阿久根和牛立燒店 (已結業)

和牛燒肉動輒要數百元至千元埋單，而旺角這間開業一段時間的餐廳卻以平價和牛作招來，每片計算，客人可以選擇自己喜歡的部位任配任搭。基本上價錢越貴應該就越好味，當然部位不同都是價錢不同的原因，所以每個部位都點了一片試一試。試了多款不同部份的牛肉，個人較喜歡A4肉眼及西冷，叫得A4當然有返咁上下，一眼望落去油脂紋理最豐富及清晰，肉的比例略少，脂肪跟肉比例各佔一半，牛肉入口充滿油份，超級田爆油，基本上唔需要咬，牛油香味濃郁，是多款牛肉中最好味。其次是牛舌，薄薄一片爽口彈牙。其他牛肉就相對無A4吸引，但味道都不俗，反而是牛胸爽，平時打邊爐碌一碌就食得，非常有咬口，但燒的做法令其更硬更難咬，不適合作燒烤做法。