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朋友升職話想請我食飯,佢個要求係要睇得又食得的打邊爐,因為之前同其他朋友黎過間餐廳,覺得食物質素到環境都好靚,所以就訂位同佢黎呢度試試。餐廳位於V POINT 27樓,所以餐廳係可以從高處睇到維港的景色,朋友淨係見到呢個景已經好開心了!經過店員介紹後,我們點了一個這裡很出名的火鍋湯底同埋點左好多款火鍋配料!點餐後當然要整下混醬俾自己,他們的醬料選擇都有很多!酒火入鍋,呢個湯底不得了,共有5款湯底俾你打邊爐,有選擇困難的人真係唔駛驚諗唔到!湯底包括木瓜鍋、蕃茄波士頓龍蝦鍋、清湯蘿蔔牛腩、四川麻辣鍋同埋沙嗲鍋!上鍋時店員示意我地準備相機,因為將會為個鍋點火!先在中間木瓜鍋位置倒入酒,然後點火,熊熊烈火好壯觀,火熄左之後,仲有煙會出,好特別呀!蕃茄湯入面有成半隻龍蝦,個拑好大隻。清湯蘿蔔絕對唔係清湯咁簡單,個湯落左胡椒,所以食到中後個湯底帶有少少胡椒的辣味,好好食!四川麻辣湯底夠哂辣,入面仲有豬皮豆卜,兩樣都係吸味的食材,辣得過癮!而沙嗲湯底好濃好香沙嗲味,食到最後個味都仲係好濃!黃金炸魚皮,魚皮炸得脆口,咸蛋黃平均分佈在魚皮,唔會好咸亦唔會好漏,令人食到唔停口!海鮮拼盤,2人份量的海鮮拼盤
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朋友升職話想請我食飯,佢個要求係要睇得又食得的打邊爐,因為之前同其他朋友黎過間餐廳,覺得食物質素到環境都好靚,所以就訂位同佢黎呢度試試。
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餐廳位於V POINT 27樓,所以餐廳係可以從高處睇到維港的景色,朋友淨係見到呢個景已經好開心了!
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經過店員介紹後,我們點了一個這裡很出名的火鍋湯底同埋點左好多款火鍋配料!
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點餐後當然要整下混醬俾自己,他們的醬料選擇都有很多!
酒火入鍋
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酒火入鍋
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酒火入鍋
$328
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酒火入鍋,呢個湯底不得了,共有5款湯底俾你打邊爐,有選擇困難的人真係唔駛驚諗唔到!湯底包括木瓜鍋、蕃茄波士頓龍蝦鍋、清湯蘿蔔牛腩、四川麻辣鍋同埋沙嗲鍋!上鍋時店員示意我地準備相機,因為將會為個鍋點火!先在中間木瓜鍋位置倒入酒,然後點火,熊熊烈火好壯觀,火熄左之後,仲有煙會出,好特別呀!蕃茄湯入面有成半隻龍蝦,個拑好大隻。清湯蘿蔔絕對唔係清湯咁簡單,個湯落左胡椒,所以食到中後個湯底帶有少少胡椒的辣味,好好食!四川麻辣湯底夠哂辣,入面仲有豬皮豆卜,兩樣都係吸味的食材,辣得過癮!而沙嗲湯底好濃好香沙嗲味,食到最後個味都仲係好濃!

黃金炸魚皮
$68
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黃金炸魚皮,魚皮炸得脆口,咸蛋黃平均分佈在魚皮,唔會好咸亦唔會好漏,令人食到唔停口!
二人海鮮拼盤
$368
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海鮮拼盤,2人份量的海鮮拼盤有海蝦、帆立貝、花甲同埋貴妃蚌。海鮮好新鮮,帆立貝超厚肉,花甲同貴妃蚌爽口多汁!

黑松露蝦蟹餃
$88
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黑松露蝦蟹餃,有淡淡的黑松露味,蝦肉爽口!
蜂巢豆腐
$38
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蜂巢豆腐,這種豆腐好吸味,放入麻辣和沙嗲湯底最惹味!
什菌拼盤
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什菌拼盤,什菌包括有冬菇、秀珍菇、雞脾菇、金菇等,真係有好多唔同款式呀!
蔬菜拼盤
$68
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蔬菜拼盤,顏色鮮艷,好吸睛呀!包括有西蘭花、椰菜花、紫色同橙色的椰菜花、南瓜、車厘茄、生菜、油麥菜、羽衣甘藍都有,好齊全!而我未試過用西蘭花打邊爐,原來好好食,好吸味的!

門鱔丸
$58
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門鱔丸,呢款魚蛋冇諗過咁好食,爽口彈牙,好香魚味!

開心小企鵝
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開心小企鵝,這款小企鵝真係好得意,得意到唔捨得食!企鵝的頭其實係墨魚丸,而企鵝身是墨魚滑再加了另一款丸,口感特別!

頂級安格斯牛小排(小)
$188
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頂級安格斯牛小排,呢款牛小排係掛起的,影相一流!牛肉肉質鬆軟,油脂分佈平均!

稻庭烏冬
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稻庭烏冬,最後再把烏冬放入沙嗲湯,好濃好香沙嗲味,烏冬彈牙,吸收了沙嗲的味道!

多謝朋友請我食呢餐咁豐富,佢都話我冇介紹錯,真係好適合一大班人黎開心打邊爐,重點係睇得又食得,風景又靚!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-09-10
用餐途徑
堂食
人均消費
$800 (晚餐)
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