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2025-07-03
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最近好興手工意粉，有唔少大廚都出黎開自家小店，唔少人慕名而來大排長龍，今日去咗本地一間老牌手工意粉店Pici每月都有唔同Specials主題，踏入7月佢地新推出海鮮狂饗曲第一彈，店員推介下我地叫咗Tasting menu，可以揀兩款前菜、三款Pasta同兩款甜品🌟餐前麵包店員送上黑醋同橄欖油，餐前麵包係用一個小袋仔裝住5塊，外皮微脆內裏軟熟🌟脆炸魷魚筒填得極飽滿既魷魚筒，配合蕃茄醬同青醬，清新酸香幾開胃，健康版炸物🌟吞拿魚牛油果他他吞拿魚粒軟滑有咬口，油潤牛油果入口即溶🌟青口薯仔意大利雲吞夏日特備既第一款主菜，每粒大雲吞上面都有大大舊青口，咬開就有汁液和餡料爆開，內餡同魷魚筒有點相似🌟海膽醬鰻魚闊條麵闊條麵幾彈牙掛汁，食落好強海膽味，比較重口味，鰻魚冇骨幾惹味🌟鮮刨黑松露細麵細麵上佈滿一片片黑松露，口感上非以Al dente為主，反而係比較腍身易咬🌟檸檬Tiramisu清爽消滯既甜品，頂層大量檸檬酸忌廉味爆發，超開胃🌟波子汽水味雪糕諗唔到係意大利餐廳都食到呢款口味雪糕，感覺好似去咗沖繩食西餐咁Fusion，螞蟻人應該好愛
Pici每月都有唔同Specials主題，踏入7月佢地新推出海鮮狂饗曲第一彈，店員推介下我地叫咗Tasting menu，可以揀兩款前菜、三款Pasta同兩款甜品
🌟餐前麵包
店員送上黑醋同橄欖油，餐前麵包係用一個小袋仔裝住5塊，外皮微脆內裏軟熟
🌟脆炸魷魚筒
填得極飽滿既魷魚筒，配合蕃茄醬同青醬，清新酸香幾開胃，健康版炸物
🌟吞拿魚牛油果他他
吞拿魚粒軟滑有咬口，油潤牛油果入口即溶
🌟青口薯仔意大利雲吞
夏日特備既第一款主菜，每粒大雲吞上面都有大大舊青口，咬開就有汁液和餡料爆開，內餡同魷魚筒有點相似
🌟海膽醬鰻魚闊條麵
闊條麵幾彈牙掛汁，食落好強海膽味，比較重口味，鰻魚冇骨幾惹味
🌟鮮刨黑松露細麵
細麵上佈滿一片片黑松露，口感上非以Al dente為主，反而係比較腍身易咬
🌟檸檬Tiramisu
清爽消滯既甜品，頂層大量檸檬酸忌廉味爆發，超開胃
🌟波子汽水味雪糕
諗唔到係意大利餐廳都食到呢款口味雪糕，感覺好似去咗沖繩食西餐咁Fusion，螞蟻人應該好愛
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