甘永泰魚蛋 (已結業)

每次到長洲，我同肥膏都一定要食。因為這裹的魚蛋好有魚味，又好彈牙。一落船，在碼頭一直行向左手邊望就會見到「甘永泰」。今次是星期六的中午來到長洲，人多但也不致於多人到行吾到，覺得都可以。蝦丸(四粒) HKD 20.00經炸過的蝦丸外面有少少脆皮，入面是爽口彈牙的蝦肉，亦帶有少少微暖。不得不讚的是，蝦味好濃好濃，並不是一般用很多粉做成的蝦丸。好味！魚蛋來到這兒，哪能不吃魚蛋呢？雖然我個人對白色的魚蛋麻麻地有好感，但都要跟傳統地咬上一口。魚味的確好重，沒有腥臭味。口感又是彈牙又是爽口。雖然價錢稍為貴了點，但吃那味道時最重要的是吃到了那份風情。相信好多人都是同一種感覺吧。