影片
更多
2021-08-08
146 瀏覽
「蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢」剛於銅鑼灣開了分店，知道後梗係要搵位愛吃海鮮及蟹的朋友嚟幫襯啦。老闆是多年經驗海鮮批發的商人，對海鮮認識比任何人都資，如你是蟹迷和海鮮控來這家的蒸氣石鍋，一定不會令你失望。他們價錢合理，海鮮水產由自家入口，確保新鮮及第一手靚海鮮。餐廳衛生做到足，入座前有專人為客人度體溫，加上餐具會用熱水消毒才給客人使用，使人大可方心使用。在等待蒸海鮮前，餐廳會送炸魚皮小食，酥脆香口， 新張期內仲會送你凍蟹， 凍蟹很鮮甜美味。今次與朋友二人點了$439元的「尊貴海鮮套餐」共有十款食品，包括九款海鮮，一款有機蔬菜藍，還有一個粥底，十分豐富。套裝海鮮豐富有越南大虎蝦、日本大元貝、 大西洋野生青口、 罕有大黃奄蟹、太平洋饅頭蟹、琵琶蝦、澳洲青年龍蝦、台灣九孔鮑魚、韓國慶南蠔及有機蔬菜籃。虎蝦肥美肉爽，而元貝及野生青口，鮮甜帶有海水味。韓國慶南蠔肥美鮮甜，台灣的九孔鮑魚煙韌，口感嫩腍，鮮味十足。「澳洲青年龍蝦」亦是大大隻，超鮮甜肉質勁爽彈，而且肉汁豐富，啖啖肉，水準超高。是晚最優質的蟹是「黃奄蟹」不單膏蟹多爆膏，蟹味濃郁，非常鮮味，較坊間的蟹更有鮮味，勁鮮甜，正呀～到最後就要「粥底」，
老闆是多年經驗海鮮批發的商人，對海鮮認識比任何人都資，如你是蟹迷和海鮮控來這家的蒸氣石鍋，一定不會令你失望。他們價錢合理，海鮮水產由自家入口，確保新鮮及第一手靚海鮮。
餐廳衛生做到足，入座前有專人為客人度體溫，加上餐具會用熱水消毒才給客人使用，使人大可方心使用。
在等待蒸海鮮前，餐廳會送炸魚皮小食，酥脆香口， 新張期內仲會送你凍蟹， 凍蟹很鮮甜美味。
今次與朋友二人點了$439元的「尊貴海鮮套餐」共有十款食品，包括九款海鮮，一款有機蔬菜藍，還有一個粥底，十分豐富。
套裝海鮮豐富有越南大虎蝦、日本大元貝、 大西洋野生青口、 罕有大黃奄蟹、太平洋饅頭蟹、琵琶蝦、澳洲青年龍蝦、台灣九孔鮑魚、韓國慶南蠔及有機蔬菜籃。
虎蝦肥美肉爽，而元貝及野生青口，鮮甜帶有海水味。
韓國慶南蠔肥美鮮甜，台灣的九孔鮑魚煙韌，口感嫩腍，鮮味十足。
「澳洲青年龍蝦」亦是大大隻，超鮮甜肉質勁爽彈，而且肉汁豐富，啖啖肉，水準超高。
是晚最優質的蟹是「黃奄蟹」不單膏蟹多爆膏，蟹味濃郁，非常鮮味，較坊間的蟹更有鮮味，勁鮮甜，正呀～
到最後就要「粥底」，裡面有芋頭、排骨、粟米，在每一次蒸海鮮時，已吸引了經蒸過九款海鮮的精華，煮成一鍋鮮甜的排骨粥。
甜品是「椰汁燉雪燕」，清甜滋潤，用這甜品作結，他們的海鮮質素很好，令人大滿足。
張貼
