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2017-01-16
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朋友帶我去左尖沙咀食左個正既鐵板燒松露蘑菇湯-廚師細心用一細塊洋蔥盛載住黑松露,飲湯時先加入湯裡面,減慢松露味道既揮發,可以保持香味!每一啖湯都食到切碎左既蘑菇,而且湯既質感好creamy,唔錯!意大利多士絕對唔係就咁比塊多士你咁簡單,烤脆既多士上面配上加左香草汁一齊煮既蕃茄粒,味道清新可口,好有新鮮感 清酒煮蜆, 首先煮滾清酒,然後加入蜆,辣椒粒同蔥粒!最有心思係將蜆整到好似花一樣上碟,淨係賣相已經好吸引!而每隻蜆都係好肥美,食落肉質鮮甜多汁!食一啖蜆,飲一啖蜆湯,正!不過湯有點微辣,唔食得辣既朋友可以叫廚師唔好加辣椒粒由於我同媽咪都好鐘意食海鮮,就簡左鮑魚!廚師係即席係旁邊個魚缸撈起,相當新鮮!新鮮既海鮮絕對考起廚師控制火喉既功力鮑魚係黎自南非既新鮮鮑魚,而且有成隻手掌咁大!睇到我地都“嘩“一聲,好少食到咁大隻既鮑魚!廚師將佢切成薄薄一片,再將煮溶的自家特制牛油淋起面,每一片鮑魚都充滿牛油既香味,而且一啲都唔韌,為左要親熱食,眨下眼就食晒黑豚肉薄燒用薄薄的黑豚肉包裹住泡菜,我個人認為泡菜味道剛剛好!唔會太濃味同太辣,切好一口一啖味道岩岩
,為左要親熱食,眨下眼就食晒
黑豚肉薄燒用薄薄的黑豚肉包裹住泡菜,我個人認為泡菜味道剛剛好!唔會太濃味同太辣,切好一口一啖味道岩岩好,係出面係食唔到,非常可口!配埋蘋果蓉,平時好少食到?感覺清新!
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