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2023-05-19
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今日同朋友試試旺角滾爺火鍋,入去大約有6張枱左右,有自助醬料區,環境舒服企理。火鍋店主打港式火鍋,另外都有雞鍋類選擇,我地今次簡咗秘製泰國椰子雞鍋,甫上餐時被嚇親!因為呢到椰子雞鍋居然用兩個原隻椰皇同椰青水做湯底,配以珍珠馬蹄同椰子片!雞件白皮肉嫩,脂肪少,脆脆的皮,嫩滑溜溜的肉,口感非常好,肉質滑嫩,皮薄骨酥,香味甚濃,肥而不膩,配以沾上自己調制的醬汁,清甜和酸辣的完美結合🍋另外叫多一份手打四寶丸,內含蝦丸、墨魚丸、牛肉同鯪魚肉丸,手打墨魚丸爽口彈牙,蝦丸蝦味夠重。下次要再試試滾爺雞煲!📍 旺角上海街428號地舖
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