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2009-11-04
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朋友介紹，才知道灣仔有這樣的一家餐廳！更巧合的是，原來我以前幫襯過，不過係他們仍在葵芳新都會個時!!由大廚Raymond Siu到經理、侍應，Menu上的主菜及外面的沙律甜品，怪不得好像都似曾相識的。原來廚師、甜品師以至經理都是在葵芳新都會Relaxing半自助餐工作過的。先講沙律，款不多，但好企理，夠凍，又夠味，個撈沙律幾好玩，但好似唔多客人鐘意，成晚得我一個玩哂!!哈哈。海鮮真係讚，聽朋友講佢上次黎有蟹、有螺。今次就有龍蝦仔、青口、蝦、帶子。D帶子仲要好大隻。依家個餐牌簡潔左，位位基數$80蚊，加主菜每個+10蚊至+88蚊。朋友仲話意粉仲定大大碟，羊架應該會好少，因為貴。點知見到隔離檯岩岩"落貨"，六條骨既羊架！係咪傻左，即刻要左兩個，一個6成一個8成。其實外層差唔多，不過唔同成數就有少少分別，6成裡面會再"林"少少，但就肉味好香。8成就D肉彈牙，就唔駛點切都OK。兩隻都好夠羊味，但就唔鮮。睇返呢度先知原來真係個個都提個個都讚。搞掂左個主菜，先發覺原來出面有三款凍款自助，奶昔、咖啡，仲有一樣唔記得係菠囉汁定芒果汁。甜品款式都幾多，都係芝士蛋糕、慕司、雪糕、生菓、泡芙，每樣試左一D。
由大廚Raymond Siu到經理、侍應，Menu上的主菜及外面的沙律甜品，怪不得好像都似曾相識的。原來廚師、甜品師以至經理都是在葵芳新都會Relaxing半自助餐工作過的。
先講沙律，款不多，但好企理，夠凍，又夠味，個撈沙律幾好玩，但好似唔多客人鐘意，成晚得我一個玩哂!!哈哈。
海鮮真係讚，聽朋友講佢上次黎有蟹、有螺。今次就有龍蝦仔、青口、蝦、帶子。D帶子仲要好大隻。
依家個餐牌簡潔左，位位基數$80蚊，加主菜每個+10蚊至+88蚊。朋友仲話意粉仲定大大碟，羊架應該會好少，因為貴。點知見到隔離檯岩岩"落貨"，六條骨既羊架！係咪傻左，即刻要左兩個，一個6成一個8成。其實外層差唔多，不過唔同成數就有少少分別，6成裡面會再"林"少少，但就肉味好香。8成就D肉彈牙，就唔駛點切都OK。兩隻都好夠羊味，但就唔鮮。睇返呢度先知原來真係個個都提個個都讚。
搞掂左個主菜，先發覺原來出面有三款凍款自助，奶昔、咖啡，仲有一樣唔記得係菠囉汁定芒果汁。
甜品款式都幾多，都係芝士蛋糕、慕司、雪糕、生菓、泡芙，每樣試左一D。
沙律吧、甜品、湯、生菓都分開好幾張檯，方便客人多都唔驚逼夾，大家可以開開心心囉野食。
服務真係一流，收碟速度快，肯斟水。發現呢度可能預左做埋外國人生意，有一半侍應係外籍人，其中一個問佢兩句佢話佢係英國人，幾靚仔，十足十吸血新世紀入面個愛德華。雖然佢地唔識中文，不過好似識聽，你同佢講中文佢識架喎!!幾盞鬼。
埋單免收加一，$80淨食出面沙律甜品已經好易回本，加主菜又無話一定要每人加一個，可以2個人只加一個都得，感覺上計算很公平，又容易。最方便女仔去兩三個人先要一個主菜。
怪唔得朋友說呢度先係「少林正宗」，以前係葵芳新都會食到既味道，真係返哂黎！環境好仲要靚，好有中高級餐廳FEEL，一大堆攻瑰浸住，老友飯聚真係無得彈。
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