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2021-10-21
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今日去咗觀塘工業區見客,佢約左我去偉業街嘅日日香鵝肉飯店邊食邊傾。原來客人是潮州人,佢知道餐廳有正宗的澄海獅頭鵝食,好客氣請我試吓!餐廳地方整潔,座位寬敞,店員有禮。鵝片飯:獅頭鵝的肉味跟一般鵝不同,肉鬆軟且鵝味重,用獨門配方滷製,味道香濃,口味鮮美,配上入味的滷豆卜和半隻滷蛋,十分美味!雙拼鵝肉鵝腸河粉,鵝肉入味有口感,鵝腸清洗乾淨,冇肥膏,滷得剛剛好熟,入味又爽口,河粉滑溜。老火燉湯蟲草花燉烏雞,雞湯足料,有蟲草花、烏雞、圓肉、杞子等,味道濃郁鮮香。夠曬火喉。滷雞蛋和豬大腸,豬大腸洗得亦好乾淨,已經去除多餘脂肪,滷得味道和林度啱啱好。凍鴛鴦、凍檸茶,夠濃夠味。
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