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2018-06-18
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餐廳乞立於尖沙咀多年，一直只食過其午餐，早幾日終於有機會一嘗其晚餐。我本來就特別喜歡餐廳的氣氛，餐廳面積不算大，內部佈置得充滿傳統日式居酒屋的格調，店長更係日本人，走入餐廳令人彷如置身於日本。我地一行三人行叫了8道菜，每一碟菜的水準都意外地高，其中酒盗芝士($48)我認為係餐廳必食之選! 起初聽落名字怪怪的就抱着一試心態，原來酒盗芝士係指羊奶軟芝士配以醃制魚內臟，味道竟出奇地配撘，可能因為本來我就很喜歡芝士，這道酒盗芝士簡直叫我食到停唔到手! 另外其雜錦魚生(小) ($330) 亦係必叫的另一選，共有6款魚生加海膽，而小的份量剛好每款3塊，魚生的材料全部都十分新鮮，尤其海膽更係極為鮮甜，難得係香港可以食到如此新鮮的魚生，價錢而言更是物超所值。燒物方面，燒雞棒($48)同鹽燒牛舌($59)都燒得香口，牛舌更係燒得外脆內軟，食得滿口充滿牛肉鮮味。雞腎炒芽菜($49)份量雖比想像中少，材料簡單但炒得充滿鑊氣，又是令人驚喜的一道菜。另外野菜沙律($78)份量頗大食材新鮮，海膽牛油果天婦羅($78)同日式雞泡魚干($70)亦係不過不失，只係雞泡魚干略嫌醬汁甜味蓋過了魚干原來的鮮味。整餐飯而言，每
我地一行三人行叫了8道菜，每一碟菜的水準都意外地高，其中酒盗芝士($48)我認為係餐廳必食之選! 起初聽落名字怪怪的就抱着一試心態，原來酒盗芝士係指羊奶軟芝士配以醃制魚內臟，味道竟出奇地配撘，可能因為本來我就很喜歡芝士，這道酒盗芝士簡直叫我食到停唔到手!
另外其雜錦魚生(小) ($330) 亦係必叫的另一選，共有6款魚生加海膽，而小的份量剛好每款3塊，魚生的材料全部都十分新鮮，尤其海膽更係極為鮮甜，難得係香港可以食到如此新鮮的魚生，價錢而言更是物超所值。
燒物方面，燒雞棒($48)同鹽燒牛舌($59)都燒得香口，牛舌更係燒得外脆內軟，食得滿口充滿牛肉鮮味。雞腎炒芽菜($49)份量雖比想像中少，材料簡單但炒得充滿鑊氣，又是令人驚喜的一道菜。另外野菜沙律($78)份量頗大食材新鮮，海膽牛油果天婦羅($78)同日式雞泡魚干($70)亦係不過不失，只係雞泡魚干略嫌醬汁甜味蓋過了魚干原來的鮮味。
整餐飯而言，每道菜都叫我地讚口不絕，唯獨餐廳店員忙中都出了不少錯，又上錯菜到鄰枱又漏結帳，但撇除此因素，這間餐廳都值得再三到訪。
日本雞泡魚干
$70
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野菜沙律
$78
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雜錦魚生(小)
$330
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酒盗芝士
$48
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燒雞棒
$48
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海膽牛油果天婦羅
$49
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雞腎炒芽菜
$49
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鹽燒牛舌
$59
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