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2024-04-11
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近年特色火鍋店於香港越開越多，於將軍澳 Popcorn 的「炊二哥」為其中一間，以成都火鍋為主題，用上較矮身具中國風的座位，能讓食客體驗成都傳統習俗：圍爐煮茶的感覺火鍋最重要是鍋底，「炊二哥」的鍋底有多款選擇，如鵝腸火鍋、番茄牛腩鍋、鰻魚滑酸菜鰻骨金湯鍋等，更提供冷吃、小食、燒烤及糕點等正宗成都美食----------✨輕量版圍爐煮茶圍爐煮茶配有幾款小吃，栗子、紅棗花生及南瓜，烤至乾身便可進食老鷹茶葉質優良，煮茶後有濃郁的花香和果香，口感醇厚，消滯解膩----------🔹番茄牛腩鍋 (小鍋) $2982位用，材料有：牛腩、玉米、蝦滑、午餐肉、香菜豬肉丸、藕片、火腿腸、番茄湯、番茄、白糖、薑蔥小鍋份量絕不可看輕，牛腩數量足夠四人享用；牛腩厚切大件，肉質軟嫩細緻，帶有腩衣及筋膜，牛香不俗；玉米新鮮香甜，午餐肉同樣厚切肥美，其他配料皆新鮮美味，番茄湯酸甜平衡又開胃提供自助醬料供客人「混醬」，當中芝麻醬濃稠鮮香，更有提鮮作用----------🔹鰻魚滑 $48份量豐富，魚滑細滑輕彈帶啖啖魚香🔹鵝腸 $78粗長的鵝腸輕灼便可享用，口感爽脆🔹金針菇 $15
火鍋最重要是鍋底，「炊二哥」的鍋底有多款選擇，如鵝腸火鍋、番茄牛腩鍋、鰻魚滑酸菜鰻骨金湯鍋等，更提供冷吃、小食、燒烤及糕點等正宗成都美食
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✨輕量版圍爐煮茶
圍爐煮茶配有幾款小吃，栗子、紅棗花生及南瓜，烤至乾身便可進食
老鷹茶葉質優良，煮茶後有濃郁的花香和果香，口感醇厚，消滯解膩
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🔹番茄牛腩鍋 (小鍋) $298
2位用，材料有：牛腩、玉米、蝦滑、午餐肉、香菜豬肉丸、藕片、火腿腸、番茄湯、番茄、白糖、薑蔥
小鍋份量絕不可看輕，牛腩數量足夠四人享用；牛腩厚切大件，肉質軟嫩細緻，帶有腩衣及筋膜，牛香不俗；玉米新鮮香甜，午餐肉同樣厚切肥美，其他配料皆新鮮美味，番茄湯酸甜平衡又開胃
提供自助醬料供客人「混醬」，當中芝麻醬濃稠鮮香，更有提鮮作用
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🔹鰻魚滑 $48
份量豐富，魚滑細滑輕彈帶啖啖魚香
🔹鵝腸 $78
粗長的鵝腸輕灼便可享用，口感爽脆
🔹金針菇 $15
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