麗澄軒 (已結業)

今日上咗個friend屋企聚舊，到食晚飯時間就打算係附近搞掂🤗，佢話最近有間新開主打正宗四川風味菜式嘅“麗澄軒”，食材新鮮有鑊氣又唔貴🫢，話我既然嚟開長沙灣，應該試試，話包我滿意😆。店舖裝修明亮簡約又整潔，有4️⃣人卡位又有大圖枱，餐牌📔選擇都算多，有川菜、粵菜及特飲等，另有一張特價菜單，價錢更加實惠🥰。孜然魷魚 $108一上枱已經有一陣陣孜然香味🤤，鱿魚🦑跟配菜(紅椒、青椒及蔥段)妙得乾身有鑊氣🥰，魷魚🦑肉質緊緻彈牙，新鮮味美😋，孜然份量適中，唔會蓋過魷魚本身嘅香味，但孜然香味依然突出，非常惹味😍。西蘭花帶子 $98西蘭花🥦炒得啱啱好，口感爽脆入味😋，帶子唔算細粒，份量都算多🥰，肉質軟嫩味道鮮美😍。上湯牛油虎蝦煎麵 $138上枱嘅時候，傳來一陣陣牛油🧈香味😍，麵底🍝炸得非常香脆乾身，虎蝦🦐有6️⃣隻加炸漿炸過，零舍香脆可口，肉質爽口彈牙🥰，新鮮有蝦味😋，撈埋特別調配嘅牛油🧈酱汁，每一啖都香口惹味😍，越食越想食😋。總括而言，餐廳由多年川菜經驗師傅主理，食物質素當然有保證，而且環境舒適，真係值得回頭再試。