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2023-10-04
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13 kinds of nigiri sushi 握壽司13貫 🍣 ▫️伊左目上面有少少海藻鹽同埋青檸汁🍋，味道清新，而肉質雪白通透，脂肪豐盈，口感好肥美▫️深海池魚 🐟用自家製醬油醬汁喺面頭，肉質鮮嫩肥美，脂厚油香，入口帶🈶️魚油甘香細膩▫️甜蝦 🦐用大量蝦頭整成嘅鮮蝦醬汁🍤，配埋兩大條脹卜卜甜蝦，清甜鮮味▫️池魚 🐠用少少homemade 醬油汁掃喺面頭，味道已經足夠，肉質緊實而爽口、略帶油香😋，味道鮮甜▫️帆立貝🐚大大粒嘅帆立貝望落去光滑肥美，落左青檸辣椒，食落去特別，口感層次豐富又可以襯托帆立貝本身嘅鮮甜▫️小肌 呢款其實係一種青背魚，裏面有酸酸地嘅紫蘇葉🪻，食落去味道更加開胃清新▫️吞拿魚赤身來自紐西蘭嘅吞拿魚赤身係魚背部位部分，脂肪比例比較少，口感較結實，魚味亦都最濃▫️中吞拿魚腩中toro 係魚身中腹下腩至魚尾下腹位，魚脂比例適中，肉質超嫩滑，入口半融化🤤，油脂甘香▫️梭子魚 燒過嘅梭子魚聞落去帶有薰香味，口感方面有雙重驚喜，因為佢本身肉油分極少，但魚皮就非常油脂豐富▫️馬糞海膽 來自北海道馬糞海膽色澤係淺橙黃色，味道超濃厚甘甜，回甘味強，海水味濃郁🌊，極之鮮美▫️黑目魚呢款黑目魚係深海魚種之一
▫️伊左目
上面有少少海藻鹽同埋青檸汁🍋，味道清新，而肉質雪白通透，脂肪豐盈，口感好肥美
▫️深海池魚 🐟
用自家製醬油醬汁喺面頭，肉質鮮嫩肥美，脂厚油香，入口帶🈶️魚油甘香細膩
▫️甜蝦 🦐
用大量蝦頭整成嘅鮮蝦醬汁🍤，配埋兩大條脹卜卜甜蝦，清甜鮮味
▫️池魚 🐠
用少少homemade 醬油汁掃喺面頭，味道已經足夠，肉質緊實而爽口、略帶油香😋，味道鮮甜
▫️帆立貝🐚
大大粒嘅帆立貝望落去光滑肥美，落左青檸辣椒，食落去特別，口感層次豐富又可以襯托帆立貝本身
嘅鮮甜
▫️小肌
呢款其實係一種青背魚，裏面有酸酸地嘅紫蘇葉🪻，食落去味道更加開胃清新
▫️吞拿魚赤身來自紐西蘭嘅吞拿魚赤身係魚背部位部分，脂肪比例比較少，口感較結實，魚味亦都最濃
▫️中吞拿魚腩
中toro 係魚身中腹下腩至魚尾下腹位，魚脂比例適中，肉質超嫩滑，入口半融化🤤，油脂甘香
▫️梭子魚
燒過嘅梭子魚聞落去帶有薰香味，口感方面有雙重驚喜，因為佢本身肉油分極少，但魚皮就非常油脂豐富
▫️馬糞海膽
來自北海道馬糞海膽色澤係淺橙黃色，味道超濃厚甘甜，回甘味強，海水味濃郁🌊，極之鮮美
▫️黑目魚
呢款黑目魚係深海魚種之一，肉質相對細緻美味，份外鮮甜👍🏻
▫️青魚卷
青魚卷入面有紫蘇葉、 幾特別白海帶、少少蔥花🌿，略帶酸味，都幾高質
▫️蔥吞拿魚蓉手卷
吞拿魚腩蓉幼細冇筋，入口有種即溶嘅感覺，魚蓉鮮甜美味，份量都唔少
▫️布甸雞蛋🥚
自家製布甸雞蛋入面有蝦蓉同埋蜂蜜🍯，味道清甜natural ，雞蛋味超級濃郁
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