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2021-05-28
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5月母親節，媽媽提議食滬菜。我地一人三行去咗銅鑼灣明珠廣場食上海姥姥，有我媽媽最喜歡嘅小籠包😋餐廳環境舒適，座位闊落。上菜速度好快👍🏻呢間滬菜餐廳主打小籠包同拉麵，必叫！今次試吓新口味嘅小籠包😋鮮肉小龍蝦小籠包即叫即做，熱辣辣小籠包皮薄餡鮮😍 內餡係由小龍蝦同鮮豬肉剁成。一啖咬落去非常多汁，鮮甜👍🏻👍🏻另外叫咗我最鍾意食滬上兩面黃🥢滬上兩面黃表層酥脆焦香 呈現金黃色！再淋上澆頭 口感外脆內軟 十分滋味🥰有別於外面餐廳嘅兩面黃，脆同軟身嘅程度剛剛好，感覺唔會太熱氣！爆汁鮮蝦韭菜餡餅🥙實在有驚喜餡餅包住鮮蝦同韭菜餡料，煎至金黃色口感外皮酥脆 一啖咬落去爆汁 好好味呀👍🏻😋特意叫咗家傳老上海粗湯麵🍜俾爸爸食上海粗炒就食得多，以熱麵方式就比較少有上海粗麵掛上湯濃汁 味道鮮甜有驚喜😋湯底熬製得好入味，非常香濃嘅豬骨濃湯🍲前盤方面，我哋叫左雞絲粉皮同香煎素鵝雞絲粉皮麻醬味濃郁但唔油膩😉配雞絲、青瓜，味道清新爽口🌱香煎素鵝外表香脆惹味🤤🤤酥脆口感配合香菇，食到唔停口！爆汁鮮肉鍋貼值得encore 👍🏻底層煎至香脆，一啖咬落去豬肉鮮嫩爆汁😍乾煸四季豆 係上海餐廳先食到四季豆配肉碎，非常惹味👍🏻感覺唔算
我地一人三行去咗銅鑼灣明珠廣場食上海姥姥，有我媽媽最喜歡嘅小籠包😋
餐廳環境舒適，座位闊落。上菜速度好快👍🏻
呢間滬菜餐廳主打小籠包同拉麵，必叫！
今次試吓新口味嘅小籠包😋鮮肉小龍蝦小籠包
即叫即做，熱辣辣
小籠包皮薄餡鮮😍 內餡係由小龍蝦同鮮豬肉剁成。一啖咬落去非常多汁，鮮甜👍🏻👍🏻
另外叫咗我最鍾意食滬上兩面黃🥢
滬上兩面黃表層酥脆焦香 呈現金黃色！
再淋上澆頭 口感外脆內軟 十分滋味🥰
有別於外面餐廳嘅兩面黃，脆同軟身嘅程度剛剛好，感覺唔會太熱氣！
爆汁鮮蝦韭菜餡餅🥙實在有驚喜
餡餅包住鮮蝦同韭菜餡料，煎至金黃色
口感外皮酥脆 一啖咬落去爆汁 好好味呀👍🏻😋
特意叫咗家傳老上海粗湯麵🍜俾爸爸食
上海粗炒就食得多，以熱麵方式就比較少有
上海粗麵掛上湯濃汁 味道鮮甜有驚喜😋
湯底熬製得好入味，非常香濃嘅豬骨濃湯🍲
前盤方面，我哋叫左雞絲粉皮同香煎素鵝
雞絲粉皮麻醬味濃郁但唔油膩😉
配雞絲、青瓜，味道清新爽口🌱
香煎素鵝外表香脆惹味🤤🤤酥脆口感配合香菇，食到唔停口！
爆汁鮮肉鍋貼值得encore 👍🏻
底層煎至香脆，一啖咬落去豬肉鮮嫩爆汁😍
乾煸四季豆 係上海餐廳先食到
四季豆配肉碎，非常惹味👍🏻感覺唔算太油膩
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