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2022-08-27
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餐廳主打西餐料理及澳洲菜 每道菜式不時加上食用花點綴 充滿藝術感 擺盤相當用心🌸藍白色的門面洋溢著歐陸地中海風情 店內用上花紋瓷磚和綠色植物裝飾 增添悠閑的度假風格調🏝.<Appetizer>▪️24-Month Aged Parma Ham with Mozzarella Cheese and Melon | $138三種食材圍繞一圈以精緻花環狀上碟 再加以鮮花點綴 賣相吸引 鹹香的Parma Ham配搭口感柔軟的Mozzarella Cheese和香甜的蜜瓜 鹹鹹甜甜的 令人胃口大開.▪️Seared Hamachi Salad with Yuzu Dressing (set included)油甘魚刺身帶油香 沙律菜用上柚子醋調味 相當開胃 鹹香的三文魚子配上羽衣甘藍和蕃茄 更有層次感.▪️Pulpo a la Gallagher with Capsicum Relish, Capers and Olive (set included)八爪魚彈牙有嚼勁 味道微辣惹味 有點像韓式的辣醬 配上蒜片和pickles味道豐富 擺盤像藝術品一樣 雖份量較少 但擺盤有心思.<
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<Appetizer>
▪️24-Month Aged Parma Ham with Mozzarella Cheese and Melon | $138
三種食材圍繞一圈以精緻花環狀上碟 再加以鮮花點綴 賣相吸引 鹹香的Parma Ham配搭口感柔軟的Mozzarella Cheese和香甜的蜜瓜 鹹鹹甜甜的 令人胃口大開
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▪️Seared Hamachi Salad with Yuzu Dressing (set included)
油甘魚刺身帶油香 沙律菜用上柚子醋調味 相當開胃 鹹香的三文魚子配上羽衣甘藍和蕃茄 更有層次感
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▪️Pulpo a la Gallagher with Capsicum Relish, Capers and Olive (set included)
八爪魚彈牙有嚼勁 味道微辣惹味 有點像韓式的辣醬 配上蒜片和pickles味道豐富 擺盤像藝術品一樣 雖份量較少 但擺盤有心思
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<Soup>
▪️Creamy Seafood Chowder (set +$88)
三款西湯中最喜愛海鮮周打魚湯 質感偏水狀帶香滑口感 散發陣陣魚香鮮味 魚湯旁邊配襯蜆肉 青口 蝦肉和三文魚子 拌勻一起更添鮮味
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<Main>
▪️USA Free Range Duck Leg Confit (Non-GMO) with Sauerkraut | $368
把鴨腿泡在油脂中用低溫小火慢慢烹煮 油封鴨腿外表煎得脆身 鹹香味濃 肉質香潤細嫩 輕輕一撥便能把肉分開 香濃的鴨油會在口腔化開 伴碟的烤薯批薯香十足 整體味道不錯
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▪️Slow Cooked Spanish Iberico Pork with Fried Pancetta and Sweet Peas | $398
黑毛豬煮得剛剛好 不會過熟或太韌 帶少少脂肪 保留肉汁 不過略嫌調味偏淡 配上芥末醬同吃會較好 黑毛豬上的甜豆用了風乾腩肉和蒜容炒香亦頗惹味
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▪️Dried Black Truffle Mushroom Risotto | $328
意大利飯偏硬身 飯粒分明 軟硬度適中 不過黑松露味道未算很濃郁 相對其他主菜較為遜色
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<Dessert>
▪️Mixed Berries Panna Cotta (set +$38)
奶凍質感軟滑 小盆栽的賣相相當可愛 雜莓帶微酸 能夠中和奶凍的甜膩感
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▪️Creme Brûlée (set+$38)
焦糖燒得薄身香脆 燉蛋口感綿密稠滑 帶有淡淡既雲尼拿和橙香味 可是略嫌偏甜 少許蓋過燉蛋的蛋香味
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▪️Gluten Free French Chocolate Brownie with Mixed Nuts | $68
Gluten Free適合所有人食用 Brownie 質地比較結實 朱古力味道香醇濃郁 亦不會過甜
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餐廳位於薄扶林道與高街的交界 位置較隱蔽 店內予人一份悠閑自在的感覺 簡潔的佈置帶點小清新 整體來說 這兒的食物擺盤精美 環境舒適 不過價錢性價比確實不高 但論環境舒適度 食物賣相和服務則不錯 是適合與朋友足膝詳談的地方🥂
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