Chotto Maki (利源西街) (已結業)

今天跟朋友到了中環試了一間日式卷物的專門店，店的面積不算大，有幾張枱，很多客人外賣，我們點了四款卷物留在店內食用。California Roll外層鋪滿蟹子，飯內面的蟹柳加牛油果一起吃，不錯，尤其牛油果吃起來軟糯香滑，很新鮮。Cali Salmon Roll這個卷物充滿鮮甜蟹柳及炸三文魚，外面加上經烤過的芝麻，很香口。Black Magma Roll卷物外面是切粒的扇貝，配上黑芝麻醬之後，感覺新奇，鮮甜香囗，另外卷物內是蔥及呑拿魚蓉，天婦羅脆脆，令整個卷物口感豐富，吃來可以享受幾樣味道。C-Dragon Roll 這個卷物上鋪著炸鰻魚、鰻魚醬、沙津醬，上面放滿蟹子，飯內則是山藥天婦羅，兩款醬汁連同卷物的配菜一起吃，值得一試。另外值得一提的是這間店舖是自助模式，店員將所點的卷物送到客戶面前，客人自己拿筷子、紙巾、醬油。食完之後，食客應自己清理所用的盤子，做個好食客。