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2019-02-26
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冬天唔打邊爐，邊度似冬天？！於是，行經呢間嘢就唔理三七廿一入去一試。如果要對間嘢嘅嘢食作一個整體性嘅評價，咁係：湯底濃郁，食材新奇有趣！最主要佢有台灣嘅水蓮菜同雲南嘅繡球菌，呢2樣嘢唔係咁容易喺香港嘅火鍋店食得到！之前睇台灣嘅旅遊節目介紹農民喺池塘採收水蓮菜，一條條綠色植物，望落似韮菜芯，幾得意，估唔到喺香港可以一試佢嘅味道。初嚐之下，原來幾爽脆可口！至於繡球菌，睇落下好似雪耳，但食落去卻出奇地爽口，在火鍋中，「索」晒湯底精華，正！另外，牛肩脊都幾嫩，桶蠔大大隻又新鮮！其他嘅就唔逐一介紹啦！總括呢間嘢：可以翻兜！前菜，任拎選咗鴛鴦鍋，一邊係麻辣鴨血，鴨血好滑～～另一邊係酸菜魚大大隻，巧新鮮😋牛肩脊，唔錯啦～綠色一條條就係傳說中嘅台灣水蓮菜，而水蓮菜下低就係雲南繡球菌，兩樣都新奇而爽口！鱔片😋😋😋
最主要佢有台灣嘅水蓮菜同雲南嘅繡球菌，呢2樣嘢唔係咁容易喺香港嘅火鍋店食得到！之前睇台灣嘅旅遊節目介紹農民喺池塘採收水蓮菜，一條條綠色植物，望落似韮菜芯，幾得意，估唔到喺香港可以一試佢嘅味道。初嚐之下，原來幾爽脆可口！至於繡球菌，睇落下好似雪耳，但食落去卻出奇地爽口，在火鍋中，「索」晒湯底精華，正！
另外，牛肩脊都幾嫩，桶蠔大大隻又新鮮！其他嘅就唔逐一介紹啦！總括呢間嘢：可以翻兜！
前菜
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前菜，任拎
麻辣鴨血、酸菜魚湯底
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選咗鴛鴦鍋，一邊係麻辣鴨血，鴨血好滑～～另一邊係酸菜魚
蠔
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大大隻，巧新鮮😋
牛
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牛肩脊，唔錯啦～
綠色一條條就係傳說中嘅台灣水蓮菜，而水蓮菜下低就係雲南繡球菌，兩樣都新奇而爽口！
鱔
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鱔片😋😋😋
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