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2023-11-02
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位於尖沙咀的上海餐館，地點在商場近頂樓，餐廳面積大，非常寬敞，座位舒適。食物選擇多樣，各式各樣的上海菜式，有豬牛雞肉類、海鮮、蔬菜，冷盤、熱湯、點心及甜品。冷菜：口水雞滿滿的麻辣醬汁覆蓋雞件，上面灑上碎花生粒。雞皮滑，雞肉軟嫩。醬汁麻香辣，越吃越辣。點心：素菜蒸餃一共3隻蒸餃，餃皮煙韌，入面是素菜餡料，主要是蔬菜及蘿蔔絲，味道鮮甜。手造拉麵：野生椒牛仔肉撈麵野生椒、西芹及牛肉炒過，牛肉口感滑溜，不會很韌。這款是拌麵，麵質彈牙硬身且有咬口；跟醬汁及辣醬拌勻，很香辣、惹味。飯麵：嫩雞煨麵以雞湯，煨煮白麵條，湯底濃稠，淡淡的雞湯香。麵條質感軟滑，偏腍。其他食材還有小棠菜粒、雞肉粒及蘑菇片。甜品：雪糕黑糖冰粉除了傳統的上海甜品，還有些較新派的款式。這一小碗的黑糖冰粉配上雪糕，有兩款口味選擇，榴槤或紅豆。榴槤味道濃郁，有驚喜！
冷菜：口水雞滿滿的麻辣醬汁覆蓋雞件，上面灑上碎花生粒。
雞皮滑，雞肉軟嫩。醬汁麻香辣，越吃越辣。
點心：素菜蒸餃一共3隻蒸餃，
餃皮煙韌，入面是素菜餡料，主要是蔬菜及蘿蔔絲，味道鮮甜。
手造拉麵：野生椒牛仔肉撈麵野生椒、西芹及牛肉炒過，牛肉口感滑溜，不會很韌。
這款是拌麵，麵質彈牙硬身且有咬口；
跟醬汁及辣醬拌勻，很香辣、惹味。
飯麵：嫩雞煨麵以雞湯，煨煮白麵條，湯底濃稠，淡淡的雞湯香。
麵條質感軟滑，偏腍。其他食材還有小棠菜粒、雞肉粒及蘑菇片。
甜品：雪糕黑糖冰粉除了傳統的上海甜品，還有些較新派的款式。這一小碗的黑糖冰粉配上雪糕，
有兩款口味選擇，榴槤或紅豆。榴槤味道濃郁，有驚喜！
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