上海姥姥 (已結業)

之前在機場試過好幾家餐廳，結果都是慘淡收場。今次從泰國風塵撲撲的回來，只想吃個好味簡餐，然後趕快回家。2號機場客運大樓那邊的L6設有food court，因為想吃清淡一點，所以選了上海姥姥。比起坊間的砂鍋雲吞雞，這裡價錢平了一大半，而且還是套餐，可選菜飯或蒸炸饅頭及另送飲品。追加$10，再送2隻小籠包。雲吞雞大大一窩，有半邊雞及兩隻菜肉雲吞。湯的顏色很清而且雞味很輕，最突出就只有黃芽白的清甜，熬的時間及用料都有明顯的落差。菜肉雲吞味道不錯，不過雲吞皮已經有點散開。炸饅頭雖然小巧，但始終有點油膩，吃一個肚子已經有點撐。小籠包味道平穩但可惜食物不夠熱。上海幼身白麵都是店內的師傅手打，煮出來口感既滑又軟熟。雲吞皮有點厚，但鮮蝦及半肥瘦豬肉比例不錯，既爽口又帶有咸香。不過，這個湯底的雞味比雲吞雞似乎還要濃厚。蒜蓉小黃瓜則有點太咸。