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2019-08-08
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要食海鮮又想食埋海鮮的原汁原味，最高享受層次莫過於將一滴不浪費的鮮汁，全部溶入一窩煲極都唔乾水的粥底之中。來到銅鑼灣經過看到新店進駐，達順辣蟹火鍋的名字，原以為是食蟹火鍋咁簡單，一看介紹牌原來有我最愛的粥底套餐order,二話不說就上去大吃一番。進入店內先上一段古式傳統木梯，山水畫及傳統木框裝飾帶你進入酒樓格調火鍋的渴望中。驚喜前菜，由於新開張的關係，店員先奉上熱辣辣香脆皮的乳鴿上檯，在等待煲粥水底滾起的同時，先醫一醫餓底的肚皮，老闆甚是貼心。重到戲來了，一大碟的新鮮蝦兵蟹將放在眼前，最滿意一定會是大肉蟹的滿足感，無論蟹膀還是蟹爪都充滿鮮肉，青口花甲新鮮厚肉豐滿鮮甜，呢個價錢還有一人一隻鮮鮑魚!真係不得了😂，入口彈牙滿意十足。海蝦油貝肉質均是爽口，油貝甚是鮮甜，加埋大尾魷有口感又爽，未到其他次要配菜已經飽得大半有多。食完海鮮的鮮味又點可以不點肥牛呢，將已滾好的海鮮味滲透入半肥瘦的牛肉片上，真心連調味也不用點。其他還有炸魚皮，農場雞件，冬瓜蓮藕，娃娃菜，各款入味丸類。最後的重頭戲到!將鍋一晚滾到鮮味極重的粥水底，加入芋頭粒南瓜粒及軟飯粒去煲，成晚最期待的畫面到了，滾到錦錦粥之下，味覺提升
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要食海鮮又想食埋海鮮的原汁原味，
最高享受層次莫過於將一滴不浪費的鮮汁，
全部溶入一窩煲極都唔乾水的粥底之中。
來到銅鑼灣經過看到新店進駐，達順辣蟹火鍋的名字，原以為是食蟹火鍋咁簡單，
一看介紹牌原來有我最愛的粥底套餐order,
二話不說就上去大吃一番。
進入店內先上一段古式傳統木梯，
山水畫及傳統木框裝飾帶你進入酒樓格調火鍋的渴望中。
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驚喜前菜，由於新開張的關係，
店員先奉上熱辣辣香脆皮的乳鴿上檯，
在等待煲粥水底滾起的同時，
先醫一醫餓底的肚皮，老闆甚是貼心。
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最滿意一定會是大肉蟹的滿足感，
無論蟹膀還是蟹爪都充滿鮮肉，
青口花甲新鮮厚肉豐滿鮮甜，
呢個價錢還有一人一隻鮮鮑魚!
真係不得了😂，入口彈牙滿意十足。
海蝦油貝肉質均是爽口，
油貝甚是鮮甜，
加埋大尾魷有口感又爽，
未到其他次要配菜已經飽得大半有多。
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食完海鮮的鮮味又點可以不點肥牛呢，
將已滾好的海鮮味滲透入半肥瘦的牛肉片上，真心連調味也不用點。
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其他還有炸魚皮，農場雞件，
冬瓜蓮藕，娃娃菜，各款入味丸類。
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最後的重頭戲到!
將鍋一晚滾到鮮味極重的粥水底，
加入芋頭粒南瓜粒及軟飯粒去煲，
成晚最期待的畫面到了，
滾到錦錦粥之下，味覺提升至最終層次，
配合埋提供的炸脆片，冬菜，蔥粒後，
一餐自家炮製的窩心海鮮粥完滿了一個優閒的晚上。
👅美味: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5
✨環境: ⭐️⭐️⭐️⭐/5
💫回頭: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5
💡性價: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5
💆♂️服務: ⭐️⭐️⭐️⭐️/5
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