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2023-02-22
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呢間位於旺角嘅明記·潮鍋，主打潮式火鍋😃 湯底老闆推薦咗潮式滷水湯鍋比我地，幾特別下，成個湯底都係香濃滷水汁，唔洗點醬油所有火鍋配料都會變得好夠味～麻辣魚扣開胃小食，魚扣彈牙爽口麻麻辣辣至尊海鮮套餐B $338/位東瀛刺身拼盤(四款）擺盤靚感覺會好食啲😃 有厚切三文魚，油甘魚，希靈魚，八爪魚，北寄貝刺身都幾新鮮👍🏻✨波士頓龍蝦海鮮盤✨波士頓龍蝦（半隻）龍蝦新鮮，蝦肉勁鮮甜彈牙，煮6分鐘可食，半生熟口感幾正😃鮮鮮活鮑魚（一隻）見到鮑魚係咁郁，真係好新鮮！同滷水湯底好夾！蟶子王（一隻）淥10秒左右，口感更爽脆😃大元貝（一隻）元貝咬開一絲絲嘅口感又鮮甜👍🏻👍🏻另外有廚師發辦海鮮大蝦，青口，海蜆，蠔，全部好高質有水準！安格斯牛肉估唔到浸滷水汁來食都幾好味幾夾
麻辣魚扣
開胃小食，魚扣彈牙爽口麻麻辣辣
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至尊海鮮套餐B $338/位
東瀛刺身拼盤(四款）
擺盤靚感覺會好食啲😃 有厚切三文魚，油甘魚，希靈魚，八爪魚，北寄貝刺身都幾新鮮👍🏻
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✨波士頓龍蝦海鮮盤✨
波士頓龍蝦（半隻）
龍蝦新鮮，蝦肉勁鮮甜彈牙，煮6分鐘可食，半生熟口感幾正😃
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鮮鮮活鮑魚（一隻）
見到鮑魚係咁郁，真係好新鮮！同滷水湯底好夾！
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蟶子王（一隻）
淥10秒左右，口感更爽脆😃
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大元貝（一隻）
元貝咬開一絲絲嘅口感又鮮甜👍🏻👍🏻
另外有廚師發辦海鮮
大蝦，青口，海蜆，蠔，全部好高質有水準！
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安格斯牛肉
估唔到浸滷水汁來食都幾好味幾夾
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