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2023-07-29
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今日👦🏻同朋友慶祝生日，係屯門一齊踩完單車🚴🏻就一齊去左屯門市廣場1期既「焼肉 焰」去食燒肉😂😂。前菜漬物盛盒包括左沙律菜🥗，麻油大豆芽同醃蘿蔔，沙律份量充足，亦都新鮮，而後者都醃得比較夠味👍。和牛🐮（三筋肉/牛肋肉/牛小排/貝身肉/牛舌/牛肋燒/牛肩肉）比較值得重點推介既係醬汁牛肋燒同A4和牛三角肩肉。醬汁牛肋燒使用左上盛既牛肋骨，經過醃制，充分地吸收哂醬汁既味道，食落去肉質非常軟嫩，口感豐富；而A4和牛三角肩肉完全保留左肉質的鮮嫩和油脂的口感，完全唔需要太多既調味來增強味道，只需要少少鹽就可以了。雞🐓（無骨手羽/雞爽肉）無骨手羽完全係超級高質，因為雞肉極致細嫩，有少少脂肪食落完全唔會鞋口，無骨完全方便哂我地去食，必試！而雞爽肉亦都新鮮嫩滑，食落完全感受到肉汁既香味！豚🐷（五花肉/豬頸肉/豬肋肉）比較推介既係豬頸肉，肉質細嫩、多汁而且帶有豐富的油花，燒完出黎岩岩好脆身表面，內裏嫩滑！海鮮（帶子燒）帶子肉質鮮嫩，口感絲滑，最緊要既係佢鮮到可以有果種瑤柱既味道，呢個值得一讚！小食🍗（南蠻炸雞）南蠻炸雞口感酥脆，極致嫩滑，食落口食到卜卜聲，配上蛋黃醬更加係完美享受😍。主食（特上燒牛丼飯）特
前菜
漬物盛盒包括左沙律菜🥗，麻油大豆芽同醃蘿蔔，沙律份量充足，亦都新鮮，而後者都醃得比較夠味👍。
和牛🐮（三筋肉/牛肋肉/牛小排/貝身肉/牛舌/牛肋燒/牛肩肉）
比較值得重點推介既係醬汁牛肋燒同A4和牛三角肩肉。醬汁牛肋燒使用左上盛既牛肋骨，經過醃制，充分地吸收哂醬汁既味道，食落去肉質非常軟嫩，口感豐富；而A4和牛三角肩肉
完全保留左肉質的鮮嫩和油脂的口感，完全唔需要太多既調味來增強味道，只需要少少鹽就可以了。
雞🐓（無骨手羽/雞爽肉）
無骨手羽完全係超級高質，因為雞肉極致細嫩，有少少脂肪食落完全唔會鞋口，無骨完全方便哂我地去食，必試！而雞爽肉亦都新鮮嫩滑，食落完全感受到肉汁既香味！
豚🐷（五花肉/豬頸肉/豬肋肉）
比較推介既係豬頸肉，肉質細嫩、多汁而且帶有豐富的油花，燒完出黎岩岩好脆身表面，內裏嫩滑！
海鮮（帶子燒）
帶子肉質鮮嫩，口感絲滑，最緊要既係佢鮮到可以有果種瑤柱既味道，呢個值得一讚！
小食🍗（南蠻炸雞）
南蠻炸雞口感酥脆，極致嫩滑，食落口食到卜卜聲，配上蛋黃醬更加係完美享受😍。
主食（特上燒牛丼飯）
特上燒牛丼飯一上枱已經感受到濃郁既牛肉香氣，咬落去肥牛既肉質完全體驗到果種嫩滑。配上日本既珍珠米同燒汁，簡直係一絕既配合
生日優惠
👦🏻完全無準備生日蛋糕，好在餐廳有提供一個肉肉蛋糕🥩🎂。呢個肉肉蛋糕由豬肉組成，好有儀式感，完全岩哂今次既場合。
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