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2019-09-01
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今天和家人到銅鑼灣逛街，又係到咗食飯時間，在 OpenRice 找到了利舞台廣場的 玉桃軒酒家，這酒家地方不錯，光猛整潔，服務員招呼周到！北京片皮鴨半隻方香味濃郁的片皮鴨，用熱辣辣的薄皮包住，當然不少得有青瓜、香蔥和醬料，片皮鴨皮香肉嫩，肥瘦適中，夾雜其他配料送食，口感豐富。燉湯龍蝦餐是日豐料燉湯燉湯材料非常豐富，群翅、瘦肉、雞、淮山等等，難怪味道濃郁好喝，而且份量十足，我們把湯渣也吃了。🤗上湯焗波士頓龍蝦大大碟波士頓龍蝦，賣相非常吸引，以上湯𤉋焗，龍蝦肉吸收了上湯的精華，食落啖啖鮮香味，一吃停不了！😋😋😋清蒸老虎斑一道簡簡單單美味的清蒸海上鮮，當然也食材新鮮，廚師就充分利用了烹調時間，加入香蔥、薑𢇁、醬油配料等，炮製出一條極美味又嫩滑的老虎斑，我們不停地吃，差不多連魚骨都吃掉。😋😋😘菜甫肉鬆煎蛋角這度懷舊小，自小已很喜歡吃☺️今天發現在菜單上，當然是必吃之選，你和我吃的是圓圓一片，但廚師的做法是以半圓形夾起來，味道跟我小時候的相似，真的很開心，可以尋回小時候的感覺。好味道的中菜
北京片皮鴨半隻
方香味濃郁的片皮鴨，用熱辣辣的薄皮包住，當然不少得有青瓜、香蔥和醬料，片皮鴨皮香肉嫩，肥瘦適中，夾雜其他配料送食，口感豐富。
北京片皮鴨
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燉湯龍蝦餐
是日豐料燉湯
燉湯材料非常豐富，群翅、瘦肉、雞、淮山等等，難怪味道濃郁好喝，而且份量十足，我們把湯渣也吃了。🤗
群翅燉湯
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用料十足
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上湯焗波士頓龍蝦
大大碟波士頓龍蝦，賣相非常吸引，以上湯𤉋焗，龍蝦肉吸收了上湯的精華，食落啖啖鮮香味，一吃停不了！😋😋😋
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清蒸老虎斑
一道簡簡單單美味的清蒸海上鮮，當然也食材新鮮，廚師就充分利用了烹調時間，加入香蔥、薑𢇁、醬油配料等，炮製出一條極美味又嫩滑的老虎斑，我們不停地吃，差不多連魚骨都吃掉。😋😋😘
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菜甫肉鬆煎蛋角
這度懷舊小，自小已很喜歡吃☺️
今天發現在菜單上，當然是必吃之選，
你和我吃的是圓圓一片，但廚師的做法是以半圓形夾起來，味道跟我小時候的相似，真的很開心，可以尋回小時候的感覺。
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好味道的中菜
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