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因米芝蓮,發現有一老字號!報紙又有報導,而老店越來越少,再加上打開openrice一看,300多個讚力壓OK和差,所以經常想試,星期六終有機會去一嘗再興。中午12:30左右到,店內人滿,路窄地方小,坐位也不多,不好坐,尤其我有帶背囊的會更難擠進去。但一切已在預料之中,老店嘛!在門外等了兩分鐘左右便安排入座。一入座還未回過神來已被催下單,明白的,人太多,不快點下單不行,只是一下子未想好,即叫叉燒燒....鴨?鵝?我還傻傻的問這裏是燒鴨還是燒鵝,店員回答:「都有,叉鴨$27,叉鵝$57....」 哪就要叉鴨飯好啦....友人就叫叉燒燒肉飯,另外店員問:「飲品、湯或油菜?」我便要了菜心...後來才知道不是餐包的...不記得是一分鐘還是半分鐘內便上桌....一看就心感不妙了...啲叉燒,乾瘦到眼見得到,跟阿媽煲湯用的肉煲到完全出味,乾爭爭硬到咬不動的相似;燒肉的皮看的就不好看,好像頭頭尾尾剩菜的樣子。叉燒一入口果然,又乾又靭,沒燒烤味;飯也是硬的好像未煮開....還好的是燒鴨頗香軟,燒肉吃的也比看的好,想不到皮還脆,肉也軟,不很乾。叉燒我算它10分給1分;燒鴨10分給7分;燒肉10分給6分。平
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因米芝蓮,發現有一老字號!報紙又有報導,而老店越來越少,再加上打開openrice一看,300多個讚力壓OK和差,所以經常想試,星期六終有機會去一嘗再興。

中午12:30左右到,店內人滿,路窄地方小,坐位也不多,不好坐,尤其我有帶背囊的會更難擠進去。但一切已在預料之中,老店嘛!

在門外等了兩分鐘左右便安排入座。一入座還未回過神來已被催下單,明白的,人太多,不快點下單不行,只是一下子未想好,即叫叉燒燒....鴨?鵝?我還傻傻的問這裏是燒鴨還是燒鵝,店員回答:「都有,叉鴨$27,叉鵝$57....」 哪就要叉鴨飯好啦....友人就叫叉燒燒肉飯,另外店員問:「飲品、湯或油菜?」我便要了菜心...後來才知道不是餐包的...

不記得是一分鐘還是半分鐘內便上桌....
叉燒燒鴨飯
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叉燒燒肉飯
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一看就心感不妙了...啲叉燒,乾瘦到眼見得到,跟阿媽煲湯用的肉煲到完全出味,乾爭爭硬到咬不動的相似;燒肉的皮看的就不好看,好像頭頭尾尾剩菜的樣子。

叉燒一入口果然,又乾又靭,沒燒烤味;飯也是硬的好像未煮開....還好的是燒鴨頗香軟,燒肉吃的也比看的好,想不到皮還脆,肉也軟,不很乾。

叉燒我算它10分給1分;燒鴨10分給7分;燒肉10分給6分。

平常在很多菜館酒樓吃到的叉燒都比它好得多(例如西苑大哥叉燒才叫一流,百佳$14.9雙併中的叉燒都比我在再興吃得好!);燒鴨燒肉不錯,但也不見得特別好...

回來認真的爬openrice,發現其他人拍出來的叉燒照片,叉燒質素都應該相當不錯!不像我們的乾巴巴....難道說當天的材料不佳?照當天吃到的應該是永不再回去...但看到別人的好像不錯,也心裏掙扎的是否再給一次機會呢!
題外話/補充資料: 後來有兩個人坐到我地同枱,叫了肥叉油雞飯,我心想難道要說明肥叉才會給正常點的叉燒?哪知道一上來,我看還是跟我那碟叉燒差不多...那食客也跟朋友說:「這是肥叉?」把店員叫來問是否肥叉,店員問:「不夠肥?幫你換...」馬上把碟拿起叫了一聲:要超肥叉.... =.=!! 回來的是一碟又像剩菜爛爛散開的叉燒...我看是比之前還要差,其中看見一團純白肥膏,不像燒過的呢!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-11-15
等候時間
2 分鐘 (堂食)
人均消費
$32 (午餐)