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2020-05-22
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響香港嘅日本料理之中，平均水準以拉麵最高，壽司最低；壽司做得好極唔容易，所以我喺香港已經甚少食壽司。呢間拉麵店，朋友介紹話超正，咁我就即刻去試吓。我點咗「增量叉燒x2麻辣味增拉麵」，等咗約5分鐘就到。當然先嚟一啖湯，典型味增湯底，我點咗少麻少辣，但配味增又幾得意，多咗少少層次感，好味，但未去到好好味。食一啖叉燒，嘩！呢個就真係超好味啦😋叉燒肥瘦適中，非常軟熟，好有豬肉味（依家有太多餐廳肉冇肉味只靠調味），呢個叉燒係極品👍。跟住食麵，當然係用日本人嘅吸啜slurping方法，麵身夠硬，師傅控制得好。麵帶湯一起啜入口中，非常美味，非常滿足，唯一缺點係麵身太短，一啜就冇😅，應該考慮麵條唔好切咁短。總括嚟講係滿意嘅，因為叉燒實在係極品，我仲要係叫咗叉燒2x，打孖上😋😊。呢間可以番尋味😍
我點咗「增量叉燒x2麻辣味增拉麵」，等咗約5分鐘就到。當然先嚟一啖湯，典型味增湯底，我點咗少麻少辣，但配味增又幾得意，多咗少少層次感，好味，但未去到好好味。食一啖叉燒，嘩！呢個就真係超好味啦😋叉燒肥瘦適中，非常軟熟，好有豬肉味（依家有太多餐廳肉冇肉味只靠調味），呢個叉燒係極品👍。跟住食麵，當然係用日本人嘅吸啜slurping方法，麵身夠硬，師傅控制得好。麵帶湯一起啜入口中，非常美味，非常滿足，唯一缺點係麵身太短，一啜就冇😅，應該考慮麵條唔好切咁短。
總括嚟講係滿意嘅，因為叉燒實在係極品，我仲要係叫咗叉燒2x，打孖上😋😊。呢間可以番尋味😍
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