春嬌越南河

營業中

休息中

位於銅鑼灣加路連山道9A號地舖的春嬌 Chun Giu，主打越南和泰國菜。餐廳的佈置充滿著東南亞風情，牆上更掛了不少色彩繽紛的越南帽子，感覺就如置身在胡志明市。玻璃生蝦點了一款前菜，生蝦感覺冰凍，爽口彈牙，用料新鮮。筆者喜愛將生蝦連蒜片同吃，整體味道更刺激豐富。餐廳在午市提供精選客飯和湯粉，約五十多元一客，性價比頗高。咖哩牛腩飯 配 日本荷包蛋餐廳採用的碟子也充滿越南風情，頗有心思。咖哩味道濃郁，椰漿味濃厚。略嫌牛腩的質感稍為實了少許，薯仔煮得夠軟腍，不會過硬。特別加配了一隻煎太陽蛋，蛋黃緩緩地流進白飯和咖哩汁當中，咖哩汁添加了雞蛋的味道，感覺更加豐富。凍越南咖啡當天是星期六，所以升級了飲品來犒賞自己。個人喜愛將底下的煉奶攪勻，才正式享用。輕輕呷一口，首先會嚐到煉奶的甜味，咖啡的苦澀味會慢慢滲出，餘韻強勁。炭燒豬頸肉這款豬頸肉要襯熱吃啊，薄薄的一片，相當爽口。豬頸肉外皮燒得微脆，再點少許泰式辣汁，吃起來頗會過癮。