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2021-09-18
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暫時無得去日本旅行，真係好掛住日本嘅美食！今日老公帶咗我嚟位於棉登徑嘅「黑門水產」，餐廳裝潢模仿日本浜燒店，充滿日本地道風情，牆上貼滿大阪旅遊相片，真係好有氣氛，就當去咗一轉大阪啦！黑門角切海鮮沙律沙律非常足料！有好多角切刺身，有吞拿魚、三文魚、帆立貝…角切刺身大大粒，好有口感，加上蟹籽丶車厘茄丶沙律菜同炸藕片，爽脆爽脆的，食起嚟口感更為豐富！個sauce酸酸甜甜，好味又開胃。黑門鰻魚玉子燒呢道鰻魚玉子燒，賣相精緻，鰻魚嘅味道同玉子嘅甜度相當匹配。食起來相當厚實，口感豐富。刺身六盛有三文魚、油甘魚、赤身、真鯛、帆立貝同海膽，刺身件件好有厚度，味道甘甜，質地細膩，啖啖享受，唔錯！海膽蟹味噌甲羅燒嚟到浜燒店，點可以唔點一份甲羅燒呢！呢個甲羅燒賣相相當吸引！店員會先放上枱俾客人打卡影相，之後攞去燒煮，再上枱嘅時候已經嚟個大變身，蟹膏香味撲鼻，質感好濃滑，塗落塊梳打餅一齊食，味道好正！真係必食之選！極上大漁貝燒海膽、生蠔、帆立貝，加埋清酒同牛油嚟煮，食落非常之有鮮味。黑門令龍蝦湯煮海鮮鍋仔細細卻內有乾坤，有蝦、魷魚鬚、海螺同蠔，連埋芋絲同金菇以龍蝦湯煮成，芋絲同金菇吸收晒海鮮嘅精華，好好食！濃
黑門角切海鮮沙律
沙律非常足料！有好多角切刺身，有吞拿魚、三文魚、帆立貝…角切刺身大大粒，好有口感，加上蟹籽丶車厘茄丶沙律菜同炸藕片，爽脆爽脆的，食起嚟口感更為豐富！個sauce酸酸甜甜，好味又開胃。
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黑門鰻魚玉子燒
呢道鰻魚玉子燒，賣相精緻，鰻魚嘅味道同玉子嘅甜度相當匹配。食起來相當厚實，口感豐富。
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刺身六盛
有三文魚、油甘魚、赤身、真鯛、帆立貝同海膽，刺身件件好有厚度，味道甘甜，質地細膩，啖啖享受，唔錯！
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海膽蟹味噌甲羅燒
嚟到浜燒店，點可以唔點一份甲羅燒呢！呢個甲羅燒賣相相當吸引！店員會先放上枱俾客人打卡影相，之後攞去燒煮，再上枱嘅時候已經嚟個大變身，蟹膏香味撲鼻，質感好濃滑，塗落塊梳打餅一齊食，味道好正！真係必食之選！
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極上大漁貝燒
海膽、生蠔、帆立貝，加埋清酒同牛油嚟煮，食落非常之有鮮味。
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黑門令龍蝦湯煮海鮮
鍋仔細細卻內有乾坤，有蝦、魷魚鬚、海螺同蠔，連埋芋絲同金菇以龍蝦湯煮成，芋絲同金菇吸收晒海鮮嘅精華，好好食！濃郁嘅龍蝦湯底，將海鮮味道帶上另一層次！小小湯鍋，百花齊放，不論湯底抑或海鮮，都非常鮮味。
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鐵火卷
以紫菜包住赤身同醋飯，簡簡單單，都可以好滋味！
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赤子草莓
士多啤梨味道濃郁，酸酸甜甜的，帶出清爽感覺，解渴又解膩！
愛琴海
蜜桃配上綠茶，唔太甜，感覺都唔錯，但相比起我更喜歡赤子草莓。
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呢度啲食材全部都係由日本新鮮空運到港，食材新鮮，價錢實惠，難怪坐無虛席，想感受日本地道美食，極之推介呢間 - 「黑門水產」！
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