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2022-12-12
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尖沙咀新開咗一間型格居酒屋，真系有一段日子冇食日本菜喇，聽番黎呢間居酒屋除咗有日本菜仲有西式菜式，一於同好中意食日本菜嘅另一半去try try。環境以紅色、黑色做主調，型格非常，就咁睇完全吾知道系食日本菜😳食物種類繁多，刺身、壽司、天婦羅、串燒等應有盡有，選擇困難症呀😆第一樣叫系蟹膏軟殼蟹卷，平時都中意食軟殼蟹，有埋蟹膏更高級，軟殼蟹好脆卜卜，平時配手卷都好match，卷物細細件品嚐更滋味。魚子醬帆立貝拖羅香芒塔，表面舖滿魚子醬、少少金箔，好高級呀🖤下面結合好多粒帆立貝粒、芒果、三文魚、拖羅，有芒果甜甜哋好易入口，配以三文魚、拖羅十分新鮮👍🏼👍🏼特上手握壽司盛合🍣廚師精心安排之款式，壽司都系食日本菜必叫的吧😁壽司六貫有海膽、油甘魚、大拖羅、左口魚、象拔蚌、鮮魷，最中意大拖羅、象拔蚌、鮮魷，大拖羅油脂豐富🤤象拔蚌、鮮魷爽口。海老天婦羅/ 帆立貝天婦羅，外皮香脆可口，蝦肉爽口彈牙，蘿蔔蓉可以同天婦羅汁撈勻，天婦羅沾上醬汁開胃啲。帆立貝天婦羅真系第一次食，帆立貝大大粒，用黎做天婦羅又幾有創意。櫻花蝦餅有特色🦐櫻花蝦味重，外皮香脆吾油膩。食日本野超中意免治軟骨雞肉棒🐔每一口都食到軟骨碎粒，雞肉
環境以紅色、黑色做主調，型格非常，就咁睇完全吾知道系食日本菜😳
食物種類繁多，刺身、壽司、天婦羅、串燒等應有盡有，選擇困難症呀😆
第一樣叫系蟹膏軟殼蟹卷，平時都中意食軟殼蟹，有埋蟹膏更高級，軟殼蟹好脆卜卜，平時配手卷都好match，卷物細細件品嚐更滋味。
魚子醬帆立貝拖羅香芒塔，表面舖滿魚子醬、少少金箔，好高級呀🖤下面結合好多粒帆立貝粒、芒果、三文魚、拖羅，有芒果甜甜哋好易入口，配以三文魚、拖羅十分新鮮👍🏼👍🏼
特上手握壽司盛合🍣廚師精心安排之款式，壽司都系食日本菜必叫的吧😁壽司六貫有海膽、油甘魚、大拖羅、左口魚、象拔蚌、鮮魷，最中意大拖羅、象拔蚌、鮮魷，大拖羅油脂豐富🤤象拔蚌、鮮魷爽口。
海老天婦羅/ 帆立貝天婦羅，外皮香脆可口，蝦肉爽口彈牙，蘿蔔蓉可以同天婦羅汁撈勻，天婦羅沾上醬汁開胃啲。帆立貝天婦羅真系第一次食，帆立貝大大粒，用黎做天婦羅又幾有創意。
櫻花蝦餅有特色🦐櫻花蝦味重，外皮香脆吾油膩。
食日本野超中意免治軟骨雞肉棒🐔每一口都食到軟骨碎粒，雞肉棒軟淋淋，沾上日式醬油加生雞蛋更滋味。
串燒又系居酒屋必食之選，煙肉蘆筍串加鹽燒白鱔，蘆筍喺蔬菜黎講真系吾錯💚鹽燒白鱔脆得黎鎖到汁吾會太乾。
銀鱈魚西京燒香甜不腥，點沙律醬向來吾錯。
法國鵝肝赤蝦茶碗蒸🥚茶碗蒸本身系日本菜，加入西式元素有鵝肝加赤蝦有創意。赤蝦大大隻，茶碗蒸雞蛋味香濃。
最後系食豆腐雪糕，連甜品都整得好別緻😍好似貝殼🐚珍珠咁☺️豆腐味道清新，配紅豆🫘甜味令人回味。
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