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2019-05-16
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朋友聚會，有人介紹去野田玩店，在K11走了兩圈找到，原來是要走到K11 Natural再轉入去（其實自己眼大睇過龍，門口大大個指示）。雖然餐廳地點有點隱蔽，但走進去以後原來地方很大，也很開揚，環境很舒服。以superfood做主題的餐廳，最適合我們這班追求健康的人啦。😂食物種類很多，也有很多特別的食材配搭，有新意。還未點菜便先送上微暖的餐包，不同款也很好吃。首先點了一個新鮮無花果雲耳牛油果沙律，用雲耳做沙律第一次見，想不到中西合璧丶也很特別，酸酸甜甜的沙律汁很開胃。不過如果無花果的份量多一點會更好，更添鮮味。芝士磨菇釀雞翼少少脆弄得很香口，肉質嫩口，也很香芝士味。黑松露片炒蛋酥盒有很香的黑松露味，而且不知是否因為選用了優質雞蛋，要很老土的説很有雞蛋味！不過記得要新鮮熱辣吃，否則酥盒容易軟掉。慢煮和牛面配韓式牛肉汁是必吃必吃必吃（重要的事說三次）！和牛超級淋，肉質鮮嫩，口感有點像牛舌，和超美味的韓式牛肉汁是絕配。不像一般餐廳通常用薯仔做配菜，這裏選了用還有番薯，甜味中和一下肉類的膩。四大件和牛和朋友share份量剛好。另一個蟹肉蘆筍手作闊條麵也是我個人私心推介，手作意粉的軟硬度剛好，加上
食物種類很多，也有很多特別的食材配搭，有新意。還未點菜便先送上微暖的餐包，不同款也很好吃。
首先點了一個新鮮無花果雲耳牛油果沙律，用雲耳做沙律第一次見，想不到中西合璧丶也很特別，酸酸甜甜的沙律汁很開胃。不過如果無花果的份量多一點會更好，更添鮮味。
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芝士磨菇釀雞翼少少脆弄得很香口，肉質嫩口，也很香芝士味。
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黑松露片炒蛋酥盒有很香的黑松露味，而且不知是否因為選用了優質雞蛋，要很老土的説很有雞蛋味！不過記得要新鮮熱辣吃，否則酥盒容易軟掉。
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慢煮和牛面配韓式牛肉汁是必吃必吃必吃（重要的事說三次）！和牛超級淋，肉質鮮嫩，口感有點像牛舌，和超美味的韓式牛肉汁是絕配。不像一般餐廳通常用薯仔做配菜，這裏選了用還有番薯，甜味中和一下肉類的膩。四大件和牛和朋友share份量剛好。
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另一個蟹肉蘆筍手作闊條麵也是我個人私心推介，手作意粉的軟硬度剛好，加上爽口的蘆筍平衡口感。不過份量比較少，因為和朋友分着吃所以都吃不夠本呢！
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點了芒果沙冰，怎料超過一呎高的杯上菜時令我們全都覺得驚訝（還是那支長飲管），難怪名為菠蘿黃金「樹」！又是一項打卡必備，而且很清甜解渴。不過要站起來才喝就是了！
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見餐廳門口也有種着一些沙律菜，看來食物上面的配菜也就是他們自家種的呢。這餐廳對食物的誠意和對健康的執着，令人對它大大加分！
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