十三少 (已結業)

新開，美元物業隔離入口電梯上一層。餐廳呈偏長方形，左轉盡頭是男女洗手間。始終還是新簇，除了女廁燈泡不停亂閃外，清潔度乾淨。門口靠右是容納兩張8人長枱廂房，有落地玻璃窗望啟德興建中地盤。人多，侍者招呼入廂房。枱面提供自斟檸檬水，筷子托搞怪地用了粒花生。晚餐，如果人數有4人以上，點4人餐再搭散叫比較化算。沒留意4人餐的酸菜魚原來是勁量版，選小辣，因此超大盤，都霸佔半張2人方枱。雖然味道未是平生最掛念的酸菜魚，這勁量版相對抵食得來亦做到魚肉香滑、夠多酸菜，而且菇菌，有點似秀珍菇乾，很香很濃烈菇香。沒薯粉在內，要另外補錢加了黃金脆米，用來撈酸菜湯喝有口感有惹味。追加少有的有走辣酸菜魚，普通份量，幾瓣菊花瓣放湯面，填補不能吃辣又想吃酸菜魚的遺憾。椒麻皮蛋，用了味淡的黃金皮蛋就有點失色，缺少了傳統溏心松花皮蛋那種香郁獨有皮蛋怪香，份量一瓣瓣加起來亦只是兩隻半皮蛋左右，辣度低是入門級。麻辣鹵豬手，辣得不勻循，有個別極辣個別毫無辣度，整體夠腍。乾煸肥腸，造型一味靠嚇，大堆頭辣椒乾炒上一碟，與豬腸份量接近五十五十，辣度又是新手門檻。散叫之一川味口水雞醬汁過鹹，雞不夠滑，稍遜。清炒萵筍絲，辣中一清泉，挺清