


看完餐牌,好理想當然地叫左風沙雞,蒸聖子,加個菜。個雞真係冇得鼎,皮脆肉嫰,好入味。所謂風沙一定有d似避風塘式的炸干蔥,好香口。雞好好肉,雞腿好滑。呢道菜真係好精彩

聖子個做法就沒有什麼特別,都係粉絲蒜茸蒸。但係個重點係聖子的size,好大好肥美

最後就一個鹽水菜心。師傅用粉絲,菇同埋一d辣椒去造這個青菜,好特別!有一點點辣,平凡的菜心上加點點趣味,頗有心思。

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為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html





