火井火鍋海鮮飯店

營業中

休息中

聞名己久的火井今日終於嚐到了。係塘西一帶相信無人不知，早在十多年前略有所聞，因材料新鮮，價錢合理而出名的。鴛鴦湯底是沙爹和淸湯，不要以為清湯真係清，湯底色調是奶白，還有大量冿白菜和滑豆腐，好甜。沙爹那面濃稠得嚟又不太膩，還好惹味。點了一碟牛頸脊，肉質非常細嫰，牛味重，好滋味。手打魚滑好彈牙，墨魚味濃郁。雙併的皇帝菜和生菜好新鮮。貴花蚌鮮甜美味。響鈴份量頗多，起碼有十多條，認真抵食。雖然淸湯底內有滑豆腐，還是點多一款冰豆腐。完完全全滲入湯底精華，好味！果然水準不錯，食後又無口渴問題，服務態度又好，雖然價錢貴了一點，但會再次幫襯的。