Oyster Princess (已結業)

朋友住杏花邨，自成一角，非常清靜，生活飲食主要靠附近的商場：杏花新城。剛好新開一間蠔吧，其實不止吃蠔，還是一個迷你海鮮凍肉店。可以自購回家烹飪。飲料酒類齊全，正是飲飲食食的好地方。乍看餐廳門口的廣告餐牌，發現有海鮮之外，還有串燒、刺身、壽司、乌冬、魚生井等。滿足一家大小的要求。這個海鮮盤有生蠔2只、帆立貝2只、鮑魚2只、海蝦2只和花螺6只。價錢$248一個拼盤。帆立貝，勁大只，放入碟之後發現差不多鋪蓋掉整個小碟。肉結實而爽甜。來自加拿大生蠔，好大只，啖啖肉，加些檸檬汁帶出鮮味，越嚼越甘香。鮑魚已切薄片，甘香而彈牙。好大條又新鮮的虎皮尖椒，重點是一點也不辣，而且很爽甜。燒冬菇和燒翠肉瓜，晚上6點後，$8/串，好抵食，又新鮮又好味。燒香後的多春魚沾點檸檬的酸味，清新口感又去除腥味。魚春好爽口。鯖魚燒到皮脆肉嫩。保持了鯖魚本身獨有的淸香，直接吃都很不錯。大大碗的飯，飯面舖滿牛肉，佐佴沙律菜伴碟，顏色吸引人吃慾。牛肉味道香濃，配上米飯簡直完美。