喜鍋 海鮮.點心.活刺身 蒸氣石鍋專門店 (已結業)

蒸氣石鍋己興了好一陣子、友人亞Ａ竟然從末嚐過、真係另我訝然！于是乎、立即請她去見識見識、做朋友都算有膊頭有義氣了。聽聞尖沙咀天文臺道一座新厦內開了數間食店、其中一間有蒸氣石鍋、火速行動帶亞Ａ來。店內光亮寬敞、有空間感又不會太嘈雜、可慢嚐聊天。粥底選了腐竹排骨、店員隨即把材料下鍋、吱吱水聲下、開始我們海鮮之旅了。帆立貝、比手掌還大、非常厚身、蒸煮時間恰到好處、入口鮮嫩多汁、口感豐富。石蠔、好滿足的口感、爆汁。蠔膏滿瀉。蟶子、比較失色、有砂。雖然味道鮮美、但卻影響我的觀感。海鹽奶油什菌、多款什菌菇味濃郁、份量頗多抵食之選。綿綿的粥底加入了香葱、芫茜和頭菜、提升了粥底昇華、滋味無窮。友人亞Ａ讚不絕口、嚷著下星期再來、真比她激死了。