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2018-08-27
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今日終於放低個仔，放下假。見天氣凍左，想打邊爐既慾望即刻湧哂岀黎！之後即刻約左呀哥係旺角，週圍貢下睇下有邊間邊爐食！行到旺角新城，離遠都已經見到”回到未來”既招牌，見到個名咁特別，一於上去試下！上到去，一打開電梯門，已經聞到陣陣既藥膳香味。店鋪裝修好整潔，好有情調，就咁睇完全唔似打邊爐既餐廳。另外，有大量既卡位，枱與枱之間有一定既距離，岩哂我地呢d人小小既食客。一坐底，我已經即刻問待應，呢陣咁香既味係屬於邊款煱，待應好詳細咁講，呢個香味係屬於佢地既招牌鍋「藥膳紅燒牛肉」，係佢地老闆係台灣食過，覺得好好味，所以帶翻黎香港改良做火鍋湯底！我一聽到呢道，我諗都唔使諗就決定呢個！ 湯一黎到，果然不負我所望，鍋面俾不同既藥材覆蓋煲裏邊既配料除左藥材外，仲有牛肉，原來佢既牛肉唔係一片片既，而係一舊舊既牛腩。每舊牛肉都入哂藥膳既味道，而且好淋，吃落去好有台灣風味呢個係我每次打邊爐必叫既「即炸響鈴」。一黎到都仲見到佢岀梗煙，好明顯岩岩炸起。一放落湯道，即刻發岀咋咋聲，可見佢新鮮既程度另外，叫左佢另一主打「正宗汕頭牛丸」。牛丸非常彈牙，有濃濃既牛肉香味因為叫左太多牛類，所以叫左「豬豚肉」片。碟肉黎到，賣
行到旺角新城，離遠都已經見到”回到未來”既招牌，見到個名咁特別，一於上去試下！
上到去，一打開電梯門，已經聞到陣陣既藥膳香味。店鋪裝修好整潔，好有情調，就咁睇完全唔似打邊爐既餐廳。另外，有大量既卡位，枱與枱之間有一定既距離，岩哂我地呢d人小小既食客。
一坐底，我已經即刻問待應，呢陣咁香既味係屬於邊款煱，待應好詳細咁講，呢個香味係屬於佢地既招牌鍋「藥膳紅燒牛肉」，係佢地老闆係台灣食過，覺得好好味，所以帶翻黎香港改良做火鍋湯底！我一聽到呢道，我諗都唔使諗就決定呢個！ 湯一黎到，果然不負我所望，鍋面俾不同既藥材覆蓋
煲裏邊既配料除左藥材外，仲有牛肉，原來佢既牛肉唔係一片片既，而係一舊舊既牛腩。每舊牛肉都入哂藥膳既味道，而且好淋，吃落去好有台灣風味
呢個係我每次打邊爐必叫既「即炸響鈴」。一黎到都仲見到佢岀梗煙，好明顯岩岩炸起。一放落湯道，即刻發岀咋咋聲，可見佢新鮮既程度
另外，叫左佢另一主打「正宗汕頭牛丸」。牛丸非常彈牙，有濃濃既牛肉香味
因為叫左太多牛類，所以叫左「豬豚肉」片。碟肉黎到，賣相好好，唔會俾你見到雪到硬掘掘，輕輕一淥已經熟，入口好滑，小小既肥，令到好香口
本身我哋出去打邊爐,好少會叫魚類,但係見到隔離枱叫咗，睇落去幾碟魚好新鮮，所以我哋都忍唔住叫咗一碟
我同哥哥都係餃怪，所以叫左「手功餃拼盤」，有3款口味。韭菜餃好有鮮菜味，少肥肉！雲吞好足料，啲蝦充滿成隻雲吞。水餃材料好足，食得出好有材料。3款餃都無雪味，食得岀係即叫即製
另外，我哋都叫左近年新興嘅「冰豆腐」。放落濃郁嘅湯裏面，豆腐吸晒湯嘅精華，食落口軟綿綿好入味我哋少有地食晒全枱面所有嘅嘢,連湯裏便嘅配料都食晒!可想而知佢哋嘅味道係幾咁好味，配料幾新鮮。另外值得一讚嘅係，間餐廳嘅侍應服務好好，個個都好友善，好主動協助，定時定候斟茶，收碟。而老闆向每位查詢食客意見，答謝食客光臨
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