📍 四代目菊川-銅鑼灣
一行入去就已經聞到一陣炭燒嘅味道，原來係隔住塊玻璃喺度燒緊鰻魚，成個過程可以經過玻璃就睇到廚師嘅煮法，有種帶著炭香、現烤現殺的道地滋味！
入面嘅裝修都係以簡約嘅米白色為主，成個日本風格走晒出嚟，全部都有沙發🛋️而且座位唔會好逼，坐得格外舒服😌燈光好柔和，唔會覺得有一種壓迫感，又大又舒服😌夠晒空間感～～～～
最近餐廳推出咗兩款嘅和牛加鰻魚丼，可以享受晒兩款日本嘅美食🩷
呢度嘅鰻魚係日本🇯🇵係養殖場每日新鮮運送特別新鮮👍
日式腌菜｛日式前菜｝
✨ 鰻燒和牛三吃丼
有牛有燒鰻魚，仲要係原條燒鰻魚，食晒成條燒鰻魚，再加埋個和牛飯都已經飽晒啦😍😍
蒲燒鰻魚，活鰻配上嵗火蒲燒，皮脆肉嫩、鹹甜適中，仲可以自己自由添加鰻魚汁👍
✨日本A5宫崎和牛丼
真係入口即溶，油脂分布，西冷扒真係超大塊
米飯也煮的粒粒分明，非常討喜。
加入日本生蛋黃🥚層次感即刻提升🐮🐮
✨三吃配料
茶漬飯與一般茶漬飯不同，採用直火燒過的飯糰再倒入茶湯，讓焦香和茶香更加濃郁🫖🫖
加入蛋黃、生、紫菜、Wasabi，又係另一種比較清淡嘅食法🍚🍚🍚
✨鰻肝湯
口感棉密，而且有昆布，有自然嘅鹹味🩷
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