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2019-05-08
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喜歡到岩浪嘅原因之一除咗因為食材夠新鮮而且多原化外最重要係因為坐係壽司吧台可以一邊睇師傅整壽司一邊同一班朋友傾計氣氛非常熱鬧 今次再次到訪事緣係因為師傅舉辦咗個期間海膽Omakase盛宴以各種新鮮海膽入饌單單聽到已經流晒口水 今次師傅準備咗7款海膽🥢 鹽水海膽🥢 高橋赤海膽🥢 宮沢海膽🥢 羽立海膽🥢 龍澤海膽🥢 鷗洋（下駄白海膽）🥢 大千白海膽配合各種整法嘅海膽真係就咁食海膽都飽原來海膽放入味噌湯到又幾好味喎 除咗滿瀉嘅海膽外當然仲有其他新鮮嘅刺身壽司不過海膽實在太好味食完海膽已無咩位裝壽司😂😂壽司分別有🍣石雕🍣間八🍣深海池魚🍣金目魚🍣鮫鰈魚🍣大千 壽司水準依然保持得十分出色每次都會因應季節而採用時令食材而師傅用心得嚟又好細心每每都會留意到客人需要難怪岩浪呢間鮨店可以獲得米芝蓮推介成為米芝蓮指南餐廳之一
喜歡到岩浪嘅原因之一
除咗因為食材夠新鮮而且多原化外
最重要係因為坐係壽司吧台可以一邊睇師傅整壽司
一邊同一班朋友傾計
氣氛非常熱鬧
今次再次到訪
事緣係因為師傅舉辦咗個期間海膽Omakase盛宴
以各種新鮮海膽入饌
單單聽到已經流晒口水
今次師傅準備咗7款海膽
🥢 鹽水海膽
🥢 高橋赤海膽
🥢 宮沢海膽
🥢 羽立海膽
🥢 龍澤海膽
🥢 鷗洋（下駄白海膽）
🥢 大千白海膽
配合各種整法嘅海膽
真係就咁食海膽都飽
原來海膽放入味噌湯到又幾好味喎
除咗滿瀉嘅海膽外
當然仲有其他新鮮嘅刺身壽司
不過海膽實在太好味
食完海膽已無咩位裝壽司😂😂
壽司分別有
🍣石雕
🍣間八
🍣深海池魚
🍣金目魚
🍣鮫鰈魚
🍣大千
壽司水準依然保持得十分出色
每次都會因應季節而採用時令食材
而師傅用心得嚟又好細心
每每都會留意到客人需要
難怪岩浪呢間鮨店
可以獲得米芝蓮推介
成為米芝蓮指南餐廳之一
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