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🏆香港首間奪下米芝蓮一星的雲吞麵食府,聽聞人氣非常之高,🎉趁新春假期到希慎分店嘗嘗。👑店內裝潢有點浮誇,牆身鋪滿雲石,🏰配搭宮廷風吊燈,⛓️氣派豪華,吃個民間美食都如此有氣氛。何洪記菜單上除了最出名的鮮蝦雲吞麵外,單品項都非常多,🥣有粥、麵、腸粉、港式點心等等,但價錢絕不便宜之餘份量亦不多,中環出名的麵家也是更好的選擇,所以體驗一次半次就好。服務態度不過不失,🫖新春期間茶錢每位8蚊但枱面沒有茶壺,而且喝完茶侍應不會主動加茶。🍶每次執枱時杯碟大力碰撞,聲浪太大了有點煩擾。所以價錢貴都不一定有什麼良好體驗可言。🥩白灼鮮牛肉湯河 $70白灼鮮牛肉湯河清爽可口,鮮牛肉鮮嫩多汁,食得出是清鮮而不是清淡口味。🥓黃沙鮮豬潤腸粉 $80豬潤腸皮薄餡靚,味道爽嫩濃郁,米味腸粉皮下見到粒粒豬潤。🥟鳳城鮮蝦水餃麵 $72水餃入面有叉燒、木耳及鮮蝦,湯底用蝦子和大地魚熬煮,雖然都算有香氣,不過算不上特別出色特別厲害,其他麵家也是更好選擇。🍜正斗鮮蝦雲吞麵(小)$50小碗的雲吞麵為「細蓉」,4粒雲吞大小嬌小玲瓏,雲吞七分蝦肉、三分豬肉,肉餡甜美。麵底採用了竹昇麵,純手工製作,不過鹼水味稍重。#hkig #hkfo
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🏆香港首間奪下米芝蓮一星的雲吞麵食府,聽聞人氣非常之高,🎉趁新春假期到希慎分店嘗嘗。


👑店內裝潢有點浮誇,牆身鋪滿雲石,🏰配搭宮廷風吊燈,⛓️氣派豪華,吃個民間美食都如此有氣氛。


何洪記菜單上除了最出名的鮮蝦雲吞麵外,單品項都非常多,🥣有粥、麵、腸粉、港式點心等等,但價錢絕不便宜之餘份量亦不多,中環出名的麵家也是更好的選擇,所以體驗一次半次就好。


服務態度不過不失,🫖新春期間茶錢每位8蚊但枱面沒有茶壺,而且喝完茶侍應不會主動加茶。🍶每次執枱時杯碟大力碰撞,聲浪太大了有點煩擾。所以價錢貴都不一定有什麼良好體驗可言。


🥩白灼鮮牛肉湯河 $70
白灼鮮牛肉湯河清爽可口,鮮牛肉鮮嫩多汁,食得出是清鮮而不是清淡口味。


🥓黃沙鮮豬潤腸粉 $80
豬潤腸皮薄餡靚,味道爽嫩濃郁,米味腸粉皮下見到粒粒豬潤。


🥟鳳城鮮蝦水餃麵 $72
水餃入面有叉燒、木耳及鮮蝦,湯底用蝦子和大地魚熬煮,雖然都算有香氣,不過算不上特別出色特別厲害,其他麵家也是更好選擇。


🍜正斗鮮蝦雲吞麵(小)$50
小碗的雲吞麵為「細蓉」,4粒雲吞大小嬌小玲瓏,雲吞七分蝦肉、三分豬肉,肉餡甜美。麵底採用了竹昇麵,純手工製作,不過鹼水味稍重。


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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-02-12
等候時間
15 分鐘 (堂食)
人均消費
$100 (午餐)