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2023-11-30
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呢間位於將軍澳海邊隔離嘅新式點心餐廳NHYC DIMSUM restaurant，真係一個非常吸引人嘅地方。佢有分室內同戶外座位，可以一邊望住個海，一邊享受美食。我去嘅時候，發現佢哋除咗用蒸籠上，每一份都好新鮮，睇落好高質素！我同朋友試咗幾款菜式，首先係鍋貼蝦多士。個鍋貼外皮煎到金黃酥脆，內裡有鮮嫩嘅蝦肉，味道鮮美。另外仲有鵪鶉蛋燒賣，佢嘅流心效果真係一流，一咬落去就有濃郁嘅鵪鶉蛋味道湧出，好過癮。蒜蓉粉絲蒸鮮魷都係一個很特別嘅菜式。粉絲同鮮魷一齊蒸熟，加上香濃嘅蒜蓉醬汁，帶出鮮味同清新嘅口感。焗叉燒包係另一個令人驚喜嘅選擇。包子外皮鬆軟，內裡有熱騰騰嘅叉燒肉，肉質鮮嫩多汁，味道濃郁。蘿蔔絲酥餅做得非常出色。酥皮外脆內軟，內裡嘅蘿蔔絲鮮甜可口。我特別想提一提佢哋嘅XO醬炒腸粉。炒腸粉本身已經好滑嫩，加埋香辣嘅XO醬，味道更加豐富，真係一個讓人回味無窮！小籠包都係必點，小籠包包皮薄軟，內裡有鮮美嘅餡料，每一口都好滿足。金錢肚佢哋嘅做法獨特，外皮酥脆，內裡有豐富嘅餡料，味道鮮美。
呢間位於將軍澳海邊隔離嘅新式點心餐廳NHYC DIMSUM restaurant，真係一個非常吸引人嘅地方。佢有分室內同戶外座位，可以一邊望住個海，一邊享受美食。我去嘅時候，發現佢哋除咗用蒸籠上，每一份都好新鮮，睇落好高質素！
我同朋友試咗幾款菜式，首先係鍋貼蝦多士。個鍋貼外皮煎到金黃酥脆，內裡有鮮嫩嘅蝦肉，味道鮮美。
另外仲有鵪鶉蛋燒賣，佢嘅流心效果真係一流，一咬落去就有濃郁嘅鵪鶉蛋味道湧出，好過癮。
蒜蓉粉絲蒸鮮魷都係一個很特別嘅菜式。粉絲同鮮魷一齊蒸熟，加上香濃嘅蒜蓉醬汁，帶出鮮味同清新嘅口感。
焗叉燒包係另一個令人驚喜嘅選擇。包子外皮鬆軟，內裡有熱騰騰嘅叉燒肉，肉質鮮嫩多汁，味道濃郁。
蘿蔔絲酥餅做得非常出色。酥皮外脆內軟，內裡嘅蘿蔔絲鮮甜可口。
我特別想提一提佢哋嘅XO醬炒腸粉。炒腸粉本身已經好滑嫩，加埋香辣嘅XO醬，味道更加豐富，真係一個讓人回味無窮！
小籠包都係必點，小籠包包皮薄軟，內裡有鮮美嘅餡料，每一口都好滿足。
金錢肚佢哋嘅做法獨特，外皮酥脆，內裡有豐富嘅餡料，味道鮮美。
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