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2012-04-05
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3月24號，我與幾個好友很早就享用了晚餐，想說時間還早，大家又太久沒有聊天了，於是續攤找了這家吃個甜點。 這裡的裝潢很摩登，放著Adele 的歌曲，雖然在商場裡，卻有點小酒吧的感覺。看過不少這裡的食評，好像有點通病，都說這裡「食物一流，服務九流」。當然在沒有親身體驗之前，我們都抱有一個懷疑的態度。親身體驗後，果然是空穴來風，未必無因。 我們一進門坐下，服務員一臉機車樣，已經讓我們心生不快了，他對隔壁桌（四個男生）的慇懃服務讓我們甚至開始懷疑他的性向。還好餐牌蛋糕的選擇比較豐富，才拉回我們不滿的情緒。當我們想要點單的時候，那位仁兄就又像鬼上身一般，心不在焉地一直問我們要不要點套餐（主食）。我們已經非常強調我們只要單點一人一杯飲料，然後選些蛋糕什麼的，他還是讓人火大地不斷重復一樣的話語。大哥，你是理解能力有問題，還是聽不懂廣東話？雖然在我們提出批評之後，他幫我們在蛋糕上幫我們加上了「happy birthday」的字樣，還是挽救不了他們服務態度給人留下的第一印象。 如今我們已經沒有退路，唯一可期待的只有食物了。一人叫了一杯飲料，值得推薦的是檸檬薑蜜，檸檬的清新酸味加上蜜糖的甘甜，調和了薑的
3月24號，我與幾個好友很早就享用了晚餐，想說時間還早，大家又太久沒有聊天了，於是續攤找了這家吃個甜點。
這裡的裝潢很摩登，放著Adele 的歌曲，雖然在商場裡，卻有點小酒吧的感覺。看過不少這裡的食評，好像有點通病，都說這裡「食物一流，服務九流」。當然在沒有親身體驗之前，我們都抱有一個懷疑的態度。親身體驗後，果然是空穴來風，未必無因。
我們一進門坐下，服務員一臉機車樣，已經讓我們心生不快了，他對隔壁桌（四個男生）的慇懃服務讓我們甚至開始懷疑他的性向。還好餐牌蛋糕的選擇比較豐富，才拉回我們不滿的情緒。當我們想要點單的時候，那位仁兄就又像鬼上身一般，心不在焉地一直問我們要不要點套餐（主食）。我們已經非常強調我們只要單點一人一杯飲料，然後選些蛋糕什麼的，他還是讓人火大地不斷重復一樣的話語。大哥，你是理解能力有問題，還是聽不懂廣東話？雖然在我們提出批評之後，他幫我們在蛋糕上幫我們加上了「happy birthday」的字樣，還是挽救不了他們服務態度給人留下的第一印象。
如今我們已經沒有退路，唯一可期待的只有食物了。一人叫了一杯飲料，值得推薦的是檸檬薑蜜，檸檬的清新酸味加上蜜糖的甘甜，調和了薑的辣味，淡淡的清香與薑的香味渾然一體，喝起來暖胃卻又不會很刺激，可惜有點不夠熱。另外的熱巧克力和冰沙就無特別之處，當然還是保有它們一慣該有的風格。之後點了六款甜點，有banana toffee pie，apple crumble with vanilla ice-cream，chocolate lava cake with vanilla ice-cream，Creme Brûlée，Opera cake and Cloud Nine。
banana toffee pie 的蛋糕很紮實，很有口感，不會很甜膩。他們用了很多香蕉，是這款甜點成功的地方，因為使它吃起來每一口都有蛋糕與香蕉片混合在一起的新鮮香甜。另外他們伴碟的香蕉表面上塗有一層焦糖，吃起來有在吃拔絲香蕉那種表脆內軟的奇趣，非常用心。
apple crumble with vanilla ice-cream 也是一款比較出色的甜點。apple crumble 烤的很鬆，酥酥的口感，配上一口冰涼潤滑的雪糕，有點冰火一重天的快感，就算多吃一兩口也不會太膩。
chocolate lava cake with vanilla ice-cream 被用來當作當天的生日蛋糕之用。剛切開我們以為會有點失望，因為驟眼看來它的流心度不夠。但切開後才發現是因為它的蛋糕比較結實，所以才沒有立刻流出來。吃起來帶一點巧克力特有的淡淡苦味加上雪糕，真是絕配。
另外三款就沒有以上的三款來的特別。Creme Brûlée的雞蛋不算很香，加上焦糖的甜味有點蓋住了，唯一可取的是他有配合一點水果，吃起來不會過甜，而且他比較貼心分成六小份，但要問服務員取小茶匙卻又成為lin。Opera cake 的巧克力力很濃郁，但沒吃到咖啡的香味，有點美中不足。Cloud Nine 是白桃、紅梅摩絲蛋糕，上面有顆迷你macaron，並無任何可取之處，讓人吃了也不會在心裡留下任何痕跡。
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