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2017-05-12
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人愈大，與朋友之間見面會愈來愈少因為各有家庭、工作繁忙所以即使經常聯絡，但一起吃飯的機會就要夾時間這天剛好在太古附近工作，所以找了很久不見的朋友吃飯他說太古城有間吃雲南菜雲南菜我以前都從未吃過最初以為全部都是辣原來不是，所以我們點的食物全部都不辣先吃小吃有青瓜及醃製過蘿蔔還有秘製辣醬先來個「前菜拼盤」 $109這個價錢包括在A的餐牌選擇2款、在B的選擇1款A的有「香醬涼茄子」將茄子切成一件件方便一啖一件，配似秘製醬汁味道剛剛好，而且不會太鹹豬手有機「蟹籽拌土豆絲」土豆絲切到一絲絲很幼身入口帶點爽口再加點蟹籽拌隨一起吃，多重口感B就是「牛肝菌小籠包」通常小籠包都會蘸醬汁一齊吃但這個就不用蘸醬食都很好吃用新鮮的牛肝菌，香味份外香濃另外我們再點了「自家制豆腐」 $78賣相很美，一磚一磚自家制豆腐疊到好像塔一樣旁邊拌有酸甜醬汁，用來拌豆腐食豆腐外脆內軟，裡面好像蒸蒸水蛋一樣滑加帶點甜「糖醋魚柳」 $78魚柳經過炸過，配以糖醋一齊煮酸酸甜甜，連同飯一齊食一流「手製鮮肉韭菜餃」 $55不過我跟朋友沒有選擇點飯吃我們點了韭菜餃來代替飯每隻韭菜餃餡料都十分豐富每隻都漲卜卜，蘸醋一起吃，十分滿足最後當然
因為各有家庭、工作繁忙
所以即使經常聯絡，但一起吃飯的機會就要夾時間
這天剛好在太古附近工作，所以找了很久不見的朋友吃飯
他說太古城有間吃雲南菜
雲南菜我以前都從未吃過
最初以為全部都是辣
原來不是，所以我們點的食物全部都不辣
先吃小吃有青瓜及醃製過蘿蔔
還有秘製辣醬
先來個「前菜拼盤」 $109
這個價錢包括在A的餐牌選擇2款、在B的選擇1款
A的有「香醬涼茄子」
將茄子切成一件件
方便一啖一件，配似秘製醬汁
味道剛剛好，而且不會太鹹豬手有機
「蟹籽拌土豆絲」
土豆絲切到一絲絲很幼身
入口帶點爽口
再加點蟹籽拌隨一起吃，多重口感
B就是「牛肝菌小籠包」
通常小籠包都會蘸醬汁一齊吃
但這個就不用蘸醬食都很好吃
用新鮮的牛肝菌，香味份外香濃
另外我們再點了「自家制豆腐」 $78
賣相很美，一磚一磚自家制豆腐疊到好像塔一樣
旁邊拌有酸甜醬汁，用來拌豆腐食
豆腐外脆內軟，裡面好像蒸蒸水蛋一樣滑加帶點甜
「糖醋魚柳」 $78
魚柳經過炸過，配以糖醋一齊煮
酸酸甜甜，連同飯一齊食一流
「手製鮮肉韭菜餃」 $55
不過我跟朋友沒有選擇點飯吃
我們點了韭菜餃來代替飯
每隻韭菜餃餡料都十分豐富
每隻都漲卜卜，蘸醋一起吃，十分滿足
最後當然是吃甜品
這裡的甜品大多是玫瑰作主題
「玫瑰湯圓」 $28
用玻璃杯盛著湯圓加鋪了玫瑰花瓣的糖水
陣陣玫瑰花的幽香，吃完花生餡料的湯圓再飲糖水
帶來清新的感覺
「玫瑰冰粉」 $26
口感有點像桂花糕
將玫瑰蜜與冰粉拌勻後再食
甜度剛剛好
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