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2022-07-21
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今日嚟到九龍城一間居酒屋，我以為朋友帶我食廚師發辦，點知係佢自己發辦，但係成餐都好滿意。頭先點咗個鯷魚魚同沙甸魚嘅醬配埋一些野菜條，好fresh，個醬又濃開開個胃先。然後有份池魚刺身同西班牙生蠔，池魚刺身之前都食過，不過呢個刺身厚切得來，一啲都唔膩又唔會腥，仲要份量唔少添。平時食美國法國日本蠔都多好少食西班牙蠔，原來都係咁大隻，佢唔屬於好creamy好厚嗰種，生蠔唔好食得多，食得多又膩，幾隻就夠啦。呢個燒龍蝦完全冇得挑剔，成隻龍蝦起埋肉，滿滿擺番落殼度，平時一啖就食咗嘅，今次剪成一嚿嚿，非常有口感仲好似食極都唔完，記得唔好浪費。隨即叫咗三樣煙燻類的小食，有蜆，煙鴨胸同香魚，想分享下香魚，雖然佢上菜嘅時候有啲俾佢嚇親，但係不可不提佢就算用燒嘅方法烹調但係入邊嘅肉絕對好乾，同埋唔好睇佢咁細條，其實好多肉不過有啲骨要小心，食到本身魚肉嘅味外亦都有淡淡嘅煙熏味。最後飲埋剛剛池魚條骨整嘅湯，估佢唔到淨係用骨都咁重鮮味，非常滿足的一餐。跟住啲識食嘅朋友真係不得了。😂
頭先點咗個鯷魚魚同沙甸魚嘅醬配埋一些野菜條，好fresh，個醬又濃開開個胃先。
然後有份池魚刺身同西班牙生蠔，池魚刺身之前都食過，不過呢個刺身厚切得來，一啲都唔膩又唔會腥，仲要份量唔少添。
平時食美國法國日本蠔都多好少食西班牙蠔，原來都係咁大隻，佢唔屬於好creamy好厚嗰種，生蠔唔好食得多，食得多又膩，幾隻就夠啦。
呢個燒龍蝦完全冇得挑剔，成隻龍蝦起埋肉，滿滿擺番落殼度，平時一啖就食咗嘅，今次剪成一嚿嚿，非常有口感仲好似食極都唔完，記得唔好浪費。
隨即叫咗三樣煙燻類的小食，有蜆，煙鴨胸同香魚，想分享下香魚，雖然佢上菜嘅時候有啲俾佢嚇親，但係不可不提佢就算用燒嘅方法烹調但係入邊嘅肉絕對好乾，同埋唔好睇佢咁細條，其實好多肉不過有啲骨要小心，食到本身魚肉嘅味外亦都有淡淡嘅煙熏味。
最後飲埋剛剛池魚條骨整嘅湯，估佢唔到淨係用骨都咁重鮮味，非常滿足的一餐。跟住啲識食嘅朋友真係不得了。😂
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