漁初·魚丼 (已結業)

之前開在佐敦已經好想試，無奈次次行過都好多人排隊，現在搬遷至長沙灣，剛開業不久，趁住未排長龍要食咗先😋！▶️海鮮丼飯($128) - 三文魚 · 火灸三文魚腩 · 熱帶子 · 玉子燒🍚中意哩度嘅丼飯除咗menu提供嘅選項之外，仲可以DIY搭配，中意食咩都可以按照口味自選～酢飯用日本米，仲可以無限添加，夠貼心～今次食哩個系三文魚系列嘅基本版，三文魚好新鮮，要特別特別讚個火灸三文魚腩，肥美得嚟油脂豐富，入口即溶，令人印象深刻！▶️壽司(自選)🍣三文魚籽軍艦($45/件)吞拿魚腩蓉軍艦($24/2件)油甘魚($24/2件)吞拿魚($24/2件)活赤貝($50/件/超大隻)帶子($24/2件)壽司真係好新鮮，最impressive系活赤貝，超大隻，睇住師傅原粒開出來，肉質彈牙鮮美。而且哩度個酢飯底做得好，一向都話酢飯系壽司美味嘅靈魂，溫熱嘅酸味帶出魚生的甘甜，融合油脂與肉質，層次多元在口裡成為美味。▶️串燒(自選)🍢金針菇肥牛串燒荔枝豚肉串燒蘆筍肥牛串燒雞軟骨串燒同場有串燒食系驚喜啊！一次過試勻壽司、串燒同丼飯，好滿足！雞軟骨系老公最愛，每次必食，口感爽脆，一啖一粒好滋味。荔枝豚肉嘅荔枝味清甜爽口，