影片
更多
2023-07-18
24 瀏覽
今日去食咗哩間新開壽司omakase,以下呢幾款特別難忘岩手縣嘅紫海膽原來呢海膽嘅味道係根據佢哋棲息嘅環境同食啲乜嘢有關，所以每一隻都會唔同味㗎，好有驚喜，好似Hannah開盲盒炸魚:原條炸令至魚肉仲保留水份，仍然保留左魚既鮮味池魚:配左薑蓉，令到有提鮮嘅效果金目鯛：師傅用湯輕輕煮熟咗魚皮，令到皮下脂肪好岀。關鯖魚: 薄薄一層嘅豉油，令人齒頰留香，而且油脂非常之多赤貝: 清新爽口中拖羅+ 大拖羅: 用左鹽黎減低咗油膩感，吊出左肥美鮮甜，一口即溶呢度嘅廁所喺室外位置，會經過一個小庭院，設計非常之優美天身/赤身: 魚味比較出，肉亦比較柔軟可口海膽手卷: 海膽非常鮮味，同埋好Creamy味噌湯: 鮮甜美味哈密瓜+紅豆水羊羹：羊羹嘅甜度剛剛好配上多汁既哈密瓜
今日去食咗哩間新開壽司omakase,以下呢幾款特別難忘
岩手縣嘅紫海膽
原來呢海膽嘅味道係根據佢哋棲息嘅環境同食啲乜嘢有關，所以每一隻都會唔同味㗎，好有驚喜，好似Hannah開盲盒
炸魚:原條炸令至魚肉仲保留水份，仍然保留左魚既鮮味
池魚:配左薑蓉，令到有提鮮嘅效果
金目鯛：師傅用湯輕輕煮熟咗魚皮，令到皮下脂肪好岀。
關鯖魚: 薄薄一層嘅豉油，令人齒頰留香，而且油脂非常之多
赤貝: 清新爽口
中拖羅+ 大拖羅: 用左鹽黎減低咗油膩感，吊出左肥美鮮甜，一口即溶
呢度嘅廁所喺室外位置，會經過一個小庭院，設計非常之優美
天身/赤身: 魚味比較出，肉亦比較柔軟可口
海膽手卷: 海膽非常鮮味，同埋好Creamy
味噌湯: 鮮甜美味
哈密瓜+紅豆水羊羹：
羊羹嘅甜度剛剛好配上多汁既哈密瓜
張貼
