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2021-07-23
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發現荔枝角近期開了很多新食店，朋友推薦這間大公館，食物環境都不錯，所以打電話訂座和家人一去試下，這裏裝修很有古色古香的味道，環境很大座位寛敞。清香柚子凍鮑魚$148食物上枱時視覺效果及擺盤都有驚喜，鮑魚一口一啖鮮甜爽口，味道清香，鮑魚底還有柚子肉，食落酸酸甜甜更提升鮑魚的味道。龍井煙燻黃花魚$118魚肉入口嫩滑，淡淡的龍井味道，亦不會蓋過魚的味道。話梅鐵棍淮山$78淮山這種烹調都是第一次食的，加入了話梅所以食落酸酸地又爽口很開胃，食唔停口。招牌黑毛豬叉燒$248這個叉燒做得很出色，豬肉採用黑毛豬肥瘦適中，熱辣辣咬落多汁，非常美味。脆米蒜香雞$228雞肉香口嫩滑，外皮燒至金黃色香脆可口，雞上面放了少量脆米，口感豐富。狀元山楂糕$40山楂糕微酸，煙煙韌韌，解膩不錯👍
清香柚子凍鮑魚$148
食物上枱時視覺效果及擺盤都有驚喜，鮑魚一口一啖鮮甜爽口，味道清香，鮑魚底還有柚子肉，食落酸酸甜甜更提升鮑魚的味道。
龍井煙燻黃花魚$118
魚肉入口嫩滑，淡淡的龍井味道，亦不會蓋過魚的味道。
話梅鐵棍淮山$78
淮山這種烹調都是第一次食的，加入了話梅所以食落酸酸地又爽口很開胃，食唔停口。
招牌黑毛豬叉燒$248
這個叉燒做得很出色，豬肉採用黑毛豬肥瘦適中，熱辣辣咬落多汁，非常美味。
脆米蒜香雞$228
雞肉香口嫩滑，外皮燒至金黃色香脆可口，雞上面放了少量脆米，口感豐富。
狀元山楂糕$40
山楂糕微酸，煙煙韌韌，解膩不錯👍
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