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2021-11-01
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𝑩𝒂𝒄𝒌𝒔𝒕𝒓𝒆𝒆𝒕 𝑺𝒕𝒆𝒂𝒌 𝑯𝒐𝒖𝒔𝒆 後街牛扒 -🍽 Linguine w/ Crab Meat & Black Truffle🍽 U.S. Brandt Beef Choice Holstein Short Rib有驚喜既高質後街餐廳💛幸運的我竟然係星期日online book到枱！仲要既日！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 本身帶住「試下啦」既心情去試！點知有意外驚喜！今次叫左2個signature dishes, NO DOUBT!( ͡° ͜ʖ ͡°) 首先linguine係比較硬身，係我最中意！餐牌上寫明crab meat, 佢地一啲都唔同你慳！成碟都係，令你每食一啖個口都食到啖啖肉既蟹肉(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) Black truffle好濃郁，醬汁好creamy 而且份量拿捏得好好！唔會食到一半啲source冇哂或是食完仲有1/3碟醬！完全冇食到好膩既感覺(*≧ω≦)到左壓軸登場既short rib! 店主建議7成熟！上到枱已經見到好juicy!!! 切第一下已經知道冇揀錯(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)完全冇根，好容易切，完全係一刀過！入口好淋，外面用大火煎封鎖住肉汁，內裡肉質粉嫩！veli delicious!
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🍽 Linguine w/ Crab Meat & Black Truffle
🍽 U.S. Brandt Beef Choice Holstein Short Rib
有驚喜既高質後街餐廳💛
幸運的我竟然係星期日online book到枱！仲要既日！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 本身帶住「試下啦」既心情去試！點知有意外驚喜！今次叫左2個signature dishes, NO DOUBT!( ͡° ͜ʖ ͡°)
Linguine w/ Crab Meat & Black Truffle
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首先linguine係比較硬身，係我最中意！餐牌上寫明crab meat, 佢地一啲都唔同你慳！成碟都係，令你每食一啖個口都食到啖啖肉既蟹肉(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) Black truffle好濃郁，醬汁好creamy 而且份量拿捏得好好！唔會食到一半啲source冇哂或是食完仲有1/3碟醬！完全冇食到好膩既感覺(*≧ω≦)
U.S. Brandt Beef Choice Holstein Short Rib
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到左壓軸登場既short rib! 店主建議7成熟！上到枱已經見到好juicy!!! 切第一下已經知道冇揀錯(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)完全冇根，好容易切，完全係一刀過！入口好淋，外面用大火煎封鎖住肉汁，內裡肉質粉嫩！veli delicious!! 而且牛味好濃！但是。。。略嫌有少許血水，不過可以接受！o(^_-)O
後街牛扒既午餐係連餐湯麵包，價錢十分化算！而且食物咁高質，店員好好，好nice好有heart，性價比幾好(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) Thank you so much Back Street Steak!
📍 Shop A, Wing Shing Building, 7 Cross Ln, Wan Chai
#jcfoodgasm @backstreet_steak
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