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2019-08-13
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在open rice見到兆萬中心有間看似不錯的韓式燒烤餐廳，於是就跟朋友去試一試...一入門口就已經感受到餐廳很有韓國味道，微暗而柔和的燈光，圓筒形的椅子(凳蓋可以揭起以便放入隨身物品)，人聲、燒烤聲、餐具碰撞聲，十分熱鬧，另外有幾位男店員都是韓國人，另人有一種置身於韓國餐廳的感覺(笑)點餐時只需要在主菜單上選擇號碼，再填上點餐卡再提交便可，食物選擇的類別十分多，除了有雞、牛、豬、海鮮、蔬菜外，亦有不同種類的韓式熟食，例如：水冷麵、海帶湯、海鮮煎餅、韓式炸物等等...至於飲品櫃裏邊的飲品大部分是韓國牌子，比較少見的有柑桔蜜糖及蘆薈汁。肉類方面我們點了燒雞串、雞翼、雞腿肉、牛肉醃漬叉肉、照燒牛五花肉、烤薄切五花腩和照燒豚五花肉...雞翼及雞腿肉的肉質很腍，基本上不需要任何調味，在烤熟肉後點上少許醬油便可，三款醬油之中個人最喜歡是麻油鹽，鹹香味令雞肉的鮮味更加突出！至於牛肉醃漬叉肉以及照燒牛五花肉亦都十分推薦，因為有很重的牛味，而且油脂在燒過後十分香口！如果怕肥膩，枱上亦有生菜讓食客可以包住肉一起吃，除了可減低油膩感外，亦都令口感增加！海鮮方面則點了燒鰻魚、扇貝及生蠔...鰻魚汁味道很濃很
點餐時只需要在主菜單上選擇號碼，再填上點餐卡再提交便可，食物選擇的類別十分多，除了有雞、牛、豬、海鮮、蔬菜外，亦有不同種類的韓式熟食，例如：水冷麵、海帶湯、海鮮煎餅、韓式炸物等等...至於飲品櫃裏邊的飲品大部分是韓國牌子，比較少見的有柑桔蜜糖及蘆薈汁。
肉類方面我們點了燒雞串、雞翼、雞腿肉、牛肉醃漬叉肉、照燒牛五花肉、烤薄切五花腩和照燒豚五花肉...
雞翼及雞腿肉的肉質很腍，基本上不需要任何調味，在烤熟肉後點上少許醬油便可，三款醬油之中個人最喜歡是麻油鹽，鹹香味令雞肉的鮮味更加突出！
至於牛肉醃漬叉肉以及照燒牛五花肉亦都十分推薦，因為有很重的牛味，而且油脂在燒過後十分香口！如果怕肥膩，枱上亦有生菜讓食客可以包住肉一起吃，除了可減低油膩感外，亦都令口感增加！
海鮮方面則點了燒鰻魚、扇貝及生蠔...鰻魚汁味道很濃很好吃，若配上白飯或麵食更加適合，而且鰻魚的肉質很厚實，有種彈口的感覺。扇貝在燒好後加上麻油鹽能帶出扇貝的鮮甜，十分好吃！
在熱辣辣的韓燒及美食下，我跟朋友點了一碗水冷麵降降溫，水冷麵的麵質十分彈牙煙韌，份量雖然不多，但已經足夠兩個人食，食完後真的有種透心涼的感覺！
另外要稱讚一下店員的服務！明白店內已經十分繁忙，但店員的服務易仍然週到，他們會主動把燒焦了的爐面更換，而且送食物上枱的速度亦十分快，真的要講聲Kamsahamnida！下次跟朋友聚會會再選擇這間餐廳，十分推介！
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