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2024-03-05
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今日有時間就約d老友出黎食晚餐，就搵左間夜景既日本串燒店試吓，上到嚟環境唔錯位置都好多，仲有幾個靚夜景位置比你揀，望住夜景食串燒另有一番風味，仲可以慢慢同朋友把酒談天一流，餐廳廚師係日本籍既師傅燒串燒，餐廳仲有限時任飲啤酒優惠，Happy hour 5:30至7:00 $100任飲，仲有好多特色嘅燒酒，點左好多特色串燒，手羽先、雞皮、免治雞肉軟骨棒、雞軟骨、和牛沙朗、牛舌、豚肉溫泉糖心蛋、炭燒九洲走地雞髀肉、日本產有機香茜黑豚鍋、自家製魚餅、金菇豚肉卷、鰻魚串燒、忌廉芝士蛋卷，嘢飲嗌咗Gin Fizz、high ball手羽先：$30雞翼燒得好靚，仲好細心切開骨頭分開燒，肉質鮮嫩，雞皮仲好外脆內軟好入味食落去好食免治雞肉軟骨棒：$38豚肉溫泉糖心蛋：$50雞肉棒環配合埋豚肉溫泉糖心蛋一齊食比較好食，先將溫泉糖心蛋蛋汁溝勻落去雞肉棒到再食，濃厚既蛋汁包圍住雞肉棒食落另有一番風味雞軟骨：$32廚師用哂成條雞既胸骨切成粒狀再燒出黎，同出面食既雞軟骨好唔同，啖啖肉仲好爽口和牛沙朗：$70呢樣和牛沙朗後腰脊部位，靠近腿部，含有一定量的油脂，外圍還有一圈有嚼勁的白色肉筋，因此肉多呈現大理石斑紋的形
手羽先：$30
雞翼燒得好靚，仲好細心切開骨頭分開燒，肉質鮮嫩，雞皮仲好外脆內軟好入味食落去好食
免治雞肉軟骨棒：$38
豚肉溫泉糖心蛋：$50
雞肉棒環配合埋豚肉溫泉糖心蛋一齊食比較好食，先將溫泉糖心蛋蛋汁溝勻落去雞肉棒到再食，濃厚既蛋汁包圍住雞肉棒食落另有一番風味
雞軟骨：$32
廚師用哂成條雞既胸骨切成粒狀再燒出黎，同出面食既雞軟骨好唔同，啖啖肉仲好爽口
和牛沙朗：$70
呢樣和牛沙朗後腰脊部位，靠近腿部，含有一定量的油脂，外圍還有一圈有嚼勁的白色肉筋，因此肉多呈現大理石斑紋的形狀。沙朗肉質較有彈性食落牛味比較重，肉汁比較實，呢個部位第一次食幾過癮
牛舌：$40
牛舌估唔到燒得好爽口，仲保留住牛舌入面既水份唔會乾身，厚切得黎又好有牛味，好食👍🏻
炭燒九洲走地雞髀肉：$90
見師傅燒得雞肉好平均，好濃厚既炭燒雞肉味，食落仲保持住雞肉既肉汁，肉質鮮嫩配合埋柚子鹽雞肉既味道去到極點👍🏻
日本產有機香茜黑豚鍋：$120
比超多芫茜包圍住，豬肉好鮮嫩好有口感好爽口，個豬骨湯亦都好清甜配料都好足唔錯
忌廉芝士蛋卷：$60
呢個蛋捲好嫩滑，賣相整得唔錯，濃厚既芝心士🧀流出黎，食落味道唔錯
自家製魚餅：$50
金菇豚肉卷：$38
鰻魚串燒：$40
魚餅炸得鬆嫩，魚肉亦都爽口彈牙有口感，豚肉卷包子蘇葉食亦都好食😋豚肉好似用醬汁醃過好濃厚的味道，鰻魚燒得好食
📍地址：梵日本焼鳥 (尖沙咀)
尖沙咀厚福街8號H8 22樓
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