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2021-06-22
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今晚8點幾先收工,拿拿聲同同事去附近食晚飯,餐廳應該新開不久,主要以中式小菜為主,另外還有雞湯底粉麵。這裏招牌是雞湯米線,所以叫了碗濃湯花膠嫩雞湯米線一齊share。雞湯湯底濃郁鮮甜,而且完全無味精,大大件的花膠煮得夠腍,雞件嫩滑又唔會太多肥膏。麻辣手撕雞初入口時都唔算辣,麻辣味是慢慢滲出來,但辣度尚可接受,手撕雞肉質較爽,雞皮皮下脂彤少,所以可以連皮一齊食,另外還拌入了青瓜、木耳及紅蘿蔔絲,十分惹味。XO醬碧線蝦球爽肉很有鑊氣,青瓜及三色椒很爽脆,豬爽肉有彈性且爽口,蝦仁新鮮彈牙,加上XO醬令整體更惹味。
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