23
0
1
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
趁假期嚟灣仔逛下,晚飯就順便在區內解決。附近入夜之後,好多小店都唔做晚市。記起太原街有間叫「綠森林」嘅食店,餐廳只係開左幾個月,提議過去碰碰運氣。店舖地方不大,一派街坊格局,但裝修得都頗骨子,環境乾淨企理。餐廳主打花膠濃雞湯,有多款食法及麵底可供選擇,另外亦有炒粉麵飯、小菜、時令海鮮、小食及飲品等供應。揀左兩個主菜同兩款小食,點小菜會有絲苗白飯附送。先嚟兩款小吃,椒鹽豆腐 ($38) 同 椒鹽魷魚鬚 ($48)。豆腐非常可口,炸至外焦脆內嫩滑,吃起來一點也不油膩,加上鹹香惹味的椒鹽,令菜式更添風味。椒鹽魷魚鬚亦非常吸引,表面金黃酥脆,脆漿平均又夠薄身,入口鮮嫩彈牙,嚼勁十足。雖然係有少少熱氣,但食一次半次又有咩所謂喎!主菜點左鮮果咕嚕肉 ($108) 同 豉汁蒸黃立倉 ($108)。咕嚕肉用脢頭肉炮製,肉質嫩滑富彈性,入口軟腍 Juicy。醬汁好醒胃,味道酸酸甜甜,配埋爽口的蘋果、甜美的鳳梨、富含花青素的藍莓及紅肉火龍果等一起吃,天然又健康。另外條倉魚味道亦非常鮮美,大大條,火候掌握得啱啱好,魚身很滑溜,尤其是係腩位,既肥美又肉厚,加埋啲蔥絲同豆豉一齊食,惹味非常,用嚟送飯一流!
繼續閱讀
呢間匿藏喺灣仔太原街嘅🥢小店雖然俾前面嘅攤檔遮住🙈唔係好起眼,但係食物👍高質又抵食💰真係一試難忘!🕘九點幾嚟到唔係咁多人,一般小店格局,👌乾淨企理。好得意嘅樽仔奶茶$20🤤又凍又香濃幼滑😋,直得一試!椰皇🥥花膠🐓嫩雞湯🥣係佢哋其中一個👍主打菜式,可以選擇跟米線、米粉、白飯、淮山麵或者稻庭烏冬,我就揀咗跟米粉🍜,大大碗都只係$68!椰皇🥥花膠🐓嫩雞湯好足料,個湯🥣嘅椰皇🥥味好突出得來又唔會蓋過個🐓雞湯味,味道好平衡又好🤤清甜,絕對係一試🥰難忘!入面有兩塊🤩花膠,而且煮得好嫩滑👍,雞件🐓亦十分之香嫩有雞味,米粉🍜煮得好入味,入口每一啖都係咁鮮甜😋,呢個絕對係必食推介!椒鹽🦑魷魚鬚$48大大碟🤩,好脆好多炸蒜🧄十分香口。而且大部份係好粗嘅🦑魷魚鬚,好有咬口又鮮味😋!椒鹽豆腐$38十分高質👍脆片又薄又貼絕無離殼🤤,椒鹽🧄蒜香並重😋,豆腐好嫩滑,水準之作好好食!黑松露🍄翡翠炒帶子🍤蝦球$128跟埋個白飯🍚,份量十足得來幾有鑊氣,黑松露🍄味道唔算太濃,但帶子爽滑🤤鮮味,蝦球🍤爽口彈牙。
繼續閱讀
鮮果咕嚕肉$108~同平時嘅配料好唔同,配料有藍莓、蘋果、紅肉火龍果、新鮮菠蘿,將炸過嘅咕嚕肉變健康😄,肉塊唔算大件,勝在夠香脆,混合呢幾種水果一齊炒,有紫紅色嘅醬汁,酸酸甜甜地,味道天然,又幾開胃。金銀蒜蒸勝瓜$78鹹魚蒸肉餅$78~兩款即叫即蒸,所以等候嘅時間比較耐,勝瓜就等咗約20分鐘,肉餅就要30分鐘,鋪滿蒜蓉嘅勝瓜好入味,感覺店家有加到上湯,食落有一份鮮味。肉餅上面有薑絲和鹹魚,食落有一份鹹鮮,略略覺得就咁食嘅,調味有啲重,配飯就唔錯。
繼續閱讀
喺灣仔玩具街行到攰,見到呢間綠森林有小菜食,就走咗入黎😊✨椒鹽🐙魷魚酥✨椒鹽豆腐~記得試過喺屋企炸到一獲泡😅,都係去街食最好。呢度嘅椒鹽系列,認真整得唔錯,隔油整得好好,下面舖咗啲脆脆,令整塊炸物都在上面,唔會因為啲油而淋哂,外層脆卜卜,魷魚彈牙,豆腐外脆內滑,上品!✨🐮蜜薯牛柳粒✨🍆魚香茄子煲~送飯之選,牛柳粒滑溜無咩筋,容易入口,有蜜糖香。茄子口感又滑又軟,好入味,兩款又炒得幾有鑊氣。
繼續閱讀
萬廈叢中一點綠,唔覺眼、但值得去嘅小店,灣仔地鐵站A3出口,一條直路可到,唔留意係會走過龍。椰皇花膠嫩雞湯+准山麵($68+$5)相傳湯底熬足5個鐘,飲完真係名符其實,一定忍唔住成碗飲哂,無味精味又唔覺得口渴。一大塊花膠配嫩雞,滋補養顏✨ 轉嗌准山麵又特別,讚讚讚。雲吞豬肚嫩雞湯+准山麵($78+5)花膠覺得唔夠飽,雲吞豬肚絕對幫到你,雲吞唔會營養不良,飽滿餡料,不會空虛。加埋爽滑豬肚,食得出洗得好乾淨,唔會有臭味。椒鹽豆腐($38)嫩滑豆腐外面一層酥炸皮,撒上椒鹽,唔會好咸,用作調下味。一口熱辣辣豆腐,方便入口,果然係必食之選。金銀蛋時蔬($88)濃湯足料,金銀蛋時蔬一d都唔馬虎,滿滿金銀蛋,一整碗蔬菜,唔油膩,非常健康。波波奶茶($20)個樽好好好婀娜多姿💋名字都好岩feel!🤣猛男咖啡已售完,點左兩樽波波奶茶,係甜甜版本嘅港式奶茶,滑順唔會澀口,下次會早去飲埋咖啡。
繼續閱讀